喝红酒最尴尬的就是，别人对红酒夸夸其谈
而你一句话都插不上
别人问你这款红酒怎么样
你只会说“好喝”
今天就教姐妹们几个红酒届常用的黑话
让你一秒变成红酒品鉴大师
1、酸甜度
口水分泌越多、速度越快证明酸度越高
一般白葡萄酒的酸度高于红葡萄酒
常用形容词是“酸度略高”“酸甜度平衡”
2、单宁
葡萄酒会涩，就是因为单宁
可以用舌头的前端到两侧感受，单宁会让我们的嘴巴变得干燥
如果入口后干涩、难以下咽，可以用“沙粒感”“紧涩的”“抓口”来形容
如果入口很丝滑，直接用“柔顺丝滑”“天鹅绒般”来形容
3、酒体
酒体指的是葡萄酒的粘稠度可以用“摇杯”来判断
通过葡萄酒在杯壁上留下的粘稠印记来判断
通常形容葡萄酒的形容词有三个：“酒体轻盈”“酒体中等”“酒体饱满”
酒体轻盈：接近于水给人的感觉
酒体中等：给人感觉介于水和牛奶之间
酒体饱满：近于全脂牛奶给人的感觉
4、酒精含量
葡萄酒的度数一般在8-15度左右
可以用嗓子来判断酒精含量
酒精度数高时，口腔或者嗓子会发生火烧火燎般的炙烤感
形容词是“酒精度高、低”，拿不准可以不说
5、风味
根据自己的感受去形容，一般有：
果香浓郁、橡木味、黄油般的、多汁的、植物味的、果酱感的
