喝红酒
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饮酒和脸红是由过量的乙醛引起的
饮酒和脸红是由乙醛引起的。你为什么这么说？乙醛使毛细血管扩张。饮用后，乙醛会扩张面部毛细血管，因此会出现脸红。在医学上，这种现象被称为“喝粉扑粉扑腮红”。饮酒后脸红的人会很快将乙醇转化为乙醛，也就是说，他们有高效的乙醇脱氢酶，因此大量乙醛会在体内积聚，引起血管舒张和脸红反应。
乙醛过多是由于缺乏一种酶
饮用乙醛的人会快速代谢乙醛，所以乙醛代谢效率高。通过这种方式，我们只能期望内脏中的P450（一组不那么特异的氧化酶）慢慢代谢我们摄入的酒精。
简而言之，乙醇脱氢酶首先催化乙醇生成乙醛；然后，乙醛在乙醛脱氢酶2的作用下转化为乙酸；然后，乙酸参与体内的各种代谢途径，最终获得二氧化碳和水，并将其排出体外。
喝酒不脸红怎么样？
因此，喝酒和脸红的人是因为他们缺乏一种酶。如果他们喝酒脸红，难道他们什么都不缺吗？答案恰恰相反。喝越来越多白脸酒的人往往缺乏这两种酶。事实上，没有这两种酶的人最痛苦，因为它们只能被土壤慢慢分解。这些人对自己的底线最为困惑。他们最容易喝醉，弄脏衣服。
当然，还有另一种人。这两种酶的含量都很高。饮料是瓶装的。这些人体内的两种酶水平都很高，体内的酒精可以迅速代谢为汗水和热量。因此，在饮酒时，他们会因大量发烧而出汗。如果他们遇到这样的人，不要和他们打架，否则他们会很痛苦。
