人生如戏，岁月如酒，一生都是故事与酒。烈酒入喉，故事难忘，这一杯敬过往，下一杯敬朝阳。人们喝酒讲究情调，大部分不说喝而是品，那么所有酒中唯有红酒口感圆润、顺滑，有一定的涩感，在口腔中有酒香的余味，才最是难品。
说到红酒，我们不得不提起格鲁吉亚红酒，格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，这是距今7000-8000年前人工栽培的vitis vinifera sativa D.C品种葡萄，是人类历史上最古老的品种!格鲁吉亚葡萄酒也是原苏联国家民众公认世界最好的、最纯的酒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。提起格鲁吉亚红酒，也与中国有一些情缘：格鲁吉亚是斯大林的故乡。格鲁吉亚葡萄酒是前苏联时期的国宴酒。建国前后，毛泽东访问苏联。在一次莫斯科郊外的会晤上，毛泽东看到斯大林将红白葡萄酒混合起来喝，而别人却不这么做，很好奇，便悄悄问旁边的人为什么，被斯大林听到。斯大林胡子下面带着几分笑意解释：“这是长期来的习惯了，每种葡萄酒都有自己的味道和醇香，特别是格鲁吉亚酒。我觉得红酒中渗一点白的味道更浓郁，就像一束鲜花散发着多种花的香味。”斯大林对葡萄酒情有独钟，源于他在流放期间患伤寒症，监狱里一位好心肠的狱医悄悄给他一点红葡萄酒，把他从死亡线上救了出来。从此，便深信葡萄酒的神奇功效。
今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。格鲁吉亚的葡萄酒可以分为甜型酒、半甜型酒、半干型酒、干型酒、加烈酒和起泡酒。其中半甜型酒是最受欢迎的。科普了格鲁吉亚的葡萄酒，那么我们到底该如何品呢?
首先斟酒，斟酒的时候要一只手拿起红酒瓶，另一只手握紧高脚杯，到完酒可以微微顺时针旋转酒瓶，防止粘在瓶口的残液滴溅。
其次持杯，持杯时握住酒杯的杯脚，用拇指、食指和中指夹住杯柱，可以通过这种持杯方式，去摇晃酒杯去释放酒香。因为红酒都讲究一定的适饮温度，正确持杯可以避免酒温升高，也可以防止酒杯上沾染指纹。
最后品酒，入口之后要用舌头将红酒卷起，再缓慢放开，感受到红酒的芬芳之后，再缓慢吞咽，试出酒味的精妙之处。
最后再教你几个辨别红酒好坏的小妙招：
看：红酒的颜色和年份有关系，颜色越深红，说明年份越短;年份越长，颜色会逐渐变浅。
摇：摇晃酒杯看红酒的挂杯程度，挂杯越多，说明度数越大。
闻：红酒导入杯中后，先要闻香，然后轻轻摇晃酒杯再次闻香，品质好的红酒，你会发现两次闻的味道不同。
