夏日阳光下，小编带您走进莱茵王子酒庄 Prinz Von Hessen，让您在葡萄园的蓝天下享受温暖的夏日，品尝优质的雷司令，享受梦幻般的一天!
莱茵王子酒庄位于德国莱茵高Jonhannisberg东部边缘，于1957年由黑森家族购得。庄主Donatus伯爵的愿景是他的雷司令和产业获得全球认可，并酿制出完美的、能反应莱茵高风土和莱茵王子独有风格的雷司令，因此庄主对于酒庄的生产、管理都是非常严格。
莱茵高的酿酒历史源远流长。据记载，公元983年，莱茵高的第一座葡萄园是查理曼大帝下令所建；1135年，西多会修士带着黑皮诺来到了这个地方，到13世纪初，这里的葡萄园即发展到了现在的规模。
莱茵高是德国酿酒文化的中心，种植面积为3167公顷，虽然仅占德国葡萄种植面积的3%，但是德国20%的VDP酒庄都来自莱茵高。莱茵王子酒庄共有31公顷的葡萄藤，其中70%被列为一级园。
莱茵王子的雷司令葡萄酒是热情和活泼的，拥有丰富的花香，优雅而和谐，酒精度偏低，酸甜度能达到极佳的平衡。莱茵王子酒庄曾在2000年美国旧金山葡萄酒大奖赛、2005年国际葡萄酒与烈酒大赛上荣获最佳德国酒庄称号。
相比摩泽尔平衡、优雅的雷司令葡萄酒，莱茵高雷司令更为成熟、饱满，生产的葡萄酒更加精细，充满水果的芳香。莱茵王子家族的愿景是帮助重建德国莱茵高的雷司令成为世界上高贵的葡萄和葡萄酒之一，并以这一愿景为目标，庄园专注于雷司令。
一杯酒总是好的！然而，最大的问题仍然存在：哪种酒最适合作为计划菜单的伴奏？两者都应该高雅地相互匹配。
精致清淡的葡萄酒与精致精致的菜肴相得益彰。野味等烈性食物与较重的富含酒精的葡萄酒相得益彰。雷司令等酸性葡萄酒是番茄或柑橘类水果等酸性风味菜肴的理想选择。
干雷司令有足够的酸度和果味，适合吃清淡的肉类。哪道菜适合我们的干雷司令呢？
野猪炸肉排配婆罗门参沙拉和蔓越莓。外面酥脆，里面又嫩又多汁——这就是炸肉排应该有的样子，再加上一瓶Prinzen von Hessen Riesling 干酒，整个过程为味觉创造了一种有品位的和谐!
无论季节如何，黑森王子葡萄酒都让每一刻都变得特别，雷司令的葡萄是上好的白葡萄。
雷司令对于栽种的地点是非常挑剔的，最好是日照充足的地方，但矛盾的是，雷司令在冷的地方比温暖的地方生长得更好，最好是在一段时间里都能得到充足的阳光。
在漫长而干燥的秋季，如果有足够的日照时间，它会酿造出优质的白葡萄酒，如果气候适宜，会发生霉菌现象，可以得到晚收的极品甜味酒。
你有没有想过如何正确品尝葡萄酒？首先，判断酒的颜色。然后玻璃猛烈地摇晃着。酒的气味被短暂而强烈的漩涡吸收。它闻起来有花香、果香还是其他气味？花点时间很重要，因为特殊葡萄酒的香气会逐渐发展。
然后品尝葡萄酒。通过将空气吸入装满酒的口中，您还可以更快地感知味道。
值得一提的是，falstaff.magazin2022 葡萄酒指南向我们展示莱茵王子酒庄排名前 3 位的葡萄酒。
2018 年 Johannisberger Klaus Riesling GG 获得了 92+ 分! 不仅以其香味说服了评审团，而且还以其良好的平衡性和口感的复杂性赢得了评审团的青睐! 2007 年 Dachsfilet Riesling 干酒能够以中等黄金和杏色的组合赢得专家评审团的认可。口感柔软多汁，酸度成熟优雅，获得 92 分。第三个是 2017 Winkler Hasensprung Riesling 干酒。它因其浅金黄色和水果香气而获得 91+ 分。此外，精致而精确的酸度给评审团留下了深刻的印象，它提供了生命和平衡。我们对这些伟大的奖项感到高兴! 除此之外，在“VINUM雷司令冠军”比赛中，共有30名评委对1500多款葡萄酒进行了盲评。莱茵王子酒庄另外三款葡萄酒也获奖了!
黑森王子酒庄的金银奖: 干雷司令 Dachsfilet 2018 获得了“干雷司令”类别的金奖；Johannisberger Riesling dry 2020 在“Riesling dry local wine”类别中获得银奖； Riesling Spätlese Hobby Horse 2019 在“Riesling Spätlese，甜美”类别中获得银奖。
品酒师乌尔里希·索特 (Ulrich Sautter) 描述了莱茵王子酒庄的皇家酒窖: “一款 Kabinett，除了通常的雷司令香气外，还带有明显的石质香气。口感多汁，酸度适中，果味清晰，矿物质辛辣，因此得名皇家。”
这是一个微笑，这是一个吻，这是一口酒……这是夏天！阳光明媚，花朵盛开，气味芬芳，空气中充满了蜜蜂的嗡嗡声，葡萄正在生长，而清爽的黑森王子葡萄酒则为夏日的感觉锦上添花!
