你有没有发现,在很多酒铺里,我们会发现,从酒柜中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品,为什么会出现在葡萄酒瓶子上呢?保鲜膜的作用是什么呢?有保鲜膜的葡萄酒到底是不是就比较好?......
既然问题提出来了,今天我们就一次回答清楚!
葡萄酒裹保鲜膜有什么作用?
防止酒标受潮破损
保护酒标的完整,就是保证这瓶葡萄酒的价值。
葡萄酒的储存环境需要60%-70%的湿度。在潮湿的酒窖和酒柜中,极易滋生大量霉菌,从而使酒标上出现各种霉点,甚至受潮损坏,裹上保鲜膜则能很好的保护酒标。
防止运输过程中酒标损坏
新买回来的葡萄酒,还没开封呢,酒标就有损坏,相信谁看了,心里都不会太舒服,一个是很不好看。还有就是葡萄酒在运输过程中,难免会受到各种磕碰。而酒标毕竟是纸质的,在运输过程中很有可能发生磨损。
除此之外,保鲜膜也可以防止灰尘、细菌等杂质进入瓶内,保持葡萄酒的纯净度和口感。
防止酒标冻坏
葡萄酒的饮用对温度要求很高,起泡酒、甜酒都需要冰镇后再开瓶。而保鲜膜也可以保证酒标不被冻坏,冰镇后仍然能清晰的呈现在人们面前。
这时保鲜膜可以紧密地贴合在瓶口上,避免葡萄酒外泄或者倒出,方便存储和携带。
防止葡萄酒走味
除了裹在酒瓶外保护酒标,保鲜膜还有一个神奇的作用,那就是防止葡萄酒的走味。
葡萄酒瓶子上有保鲜膜是为了保护酒的质量和口感。保鲜膜可以防止空气进入瓶子,减缓酒的氧化速度,从而延长酒的保质期。此外,保鲜膜还可以防止灰尘、细菌等污染物进入瓶子,保持酒的卫生和品质。
有保鲜膜的葡萄酒是不是比较好?
其实不会影响着葡萄酒的品质?这个问题的答案并不简单。从砧木的树龄到葡萄园的气候,许多不同的因素共同左右着葡萄酒的风味和窖藏潜力。为了能够在市面上淘到最优品质的美酒,我们需要了解一些会影响葡萄酒品质的因素,包括气候、葡萄藤树龄、土壤类型、栽培架式、天气状况和采收日期等。
除此之外,葡萄酒可以有强大的生命力,历经数十年陈放却变得愈发醇香;葡萄酒也可以很脆弱,除了存放环境带来的影响,葡萄生长过程、发酵、熟成、储存等过程中发生的许多小事都可能改变一款酒未来的表现.
所以,有没保鲜膜的葡萄酒比较好,其实也不靠谱,前面就说了,保鲜膜主要的作用是保护酒标,对葡萄酒的口感香气等,并起不到保护作用。