“200家葡萄酒庄园，来自德国的各个产区，水源、土壤、日照、风、每一年，各个酒庄的风土条件不尽相同，也都有各自的梦想与期望，但每个酒庄都有同样的愿景，年复一年，为世界酿造，这是一种品质的象征。”
美名远扬|全球最知名的雷司令葡萄酒品牌之一
马克思莫利托酒庄位于德国摩泽尔产区，是一家以酿造出品优质雷司令葡萄酒而著称的家族式精品酒庄。
1984年，年仅20岁的马克思·摩立特作为家族第八代传人，从父亲手上接手了酒庄，年轻的他有着远见卓识目光，他秉承家族的酿酒传统，对质量严格要求，依靠摩泽尔独特的风土条件，酿造出具有很强陈年能力的葡萄酒；在庄主本人的精心管理下，酒庄生产的葡萄酒美名远扬，得到了业界人士的认可和葡萄酒爱好者的青睐。
庄主亲自酿|最佳酿酒师
Markus Molitor是酒庄庄主，也是出色的酿酒师，每一道酿酒工序，他都会亲自参与把关，以确保葡萄酒的优质品质。Markus Molitor先生被Falstaff Wein评为：2014年度最佳酿酒师。
酒庄荣誉
1996，德国百大酒庄；
1999，《Gault Millau》杂志的“年度之星”；
2003，世界最高纪录：TBA糖度331° Oechsle；
2006，《德国葡萄酒指南》最值得收藏的甜酒；
2007，《Wine Spectator》: 德国最顶尖TBA, BA, Auslese和Spätlese（2005年 份）;
2011， 唯一入选《Wine Spectator世界百大葡萄酒》的德国酒庄; 《Gault Millau 指南》德国最佳 Kabinett；《德国葡萄酒指南》最值得收藏的甜酒；
2012, Bernkasteler Ring拍卖新纪录 - 2006 Wehlener Sonnenuhr TBA***(2750,00欧)；
2012年度最顶尖黑皮诺;
2013, Robert parker 满分 - 2011 Wehlener Sonnenuhr Auslese***;
2014, 《Falstaff》杂志: 年度最佳酿酒师;
2015, Robert parker 5个满分;
2017, Meininger Award：德国杰出成就奖；《德国葡萄酒年鉴》评选为五星 酒庄！
2018, Bernkasteler Ring干白葡萄酒拍卖新纪录 - 2016 Bernkasteler Doctor Riesling Auslese*** white capsule (1249,50欧)
Markus Molitor 15次帕克满分高分
RP即Robert Parker(罗伯特·帕克)他是一位在葡萄酒界具有超高影响力的酒评家，有着现代酒评家之父、葡萄酒皇帝美誉，他所创立的葡萄酒百分制评分体系在葡萄酒界影响巨大，被列为世界三大葡萄酒评分体系之一，引领着葡萄酒市场的走向。
截止2018年，马克思莫利托酒庄系列酒款荣获罗伯特·帕克创立的《葡萄酒倡导家》: 15个100分！ 23个99分！23个98分！95分以上超过170个！90分以上超过220个!
“有机方式施肥，温和谨慎地耕种，保持叶果比例平衡，这样才能结出最理想高质的葡萄。保留充足的枝叶才能保证每颗树上的葡萄营养供给，产量得以均衡，果实能够达到成熟，通常产量控制在1000-5500升/公顷。”
马克思莫利托酒庄园区内雷司令占94％的种植面积，其余为白皮诺和黑皮诺；这些葡萄藤大多未经嫁接，有些树龄甚至达到了100年；酒庄的葡萄园分布在摩泽尔的10余个知名葡萄园内，包括日冕园、天堂园和乌兹园等；每个葡萄园都有他独特的风土，他们大多沿河分布，坐落在陡峭的斜坡上，有些坡度达到80度，因此葡萄园的工作全是人工完成的。
静待岁月|最伟大的葡萄酒只可能来自自然发酵
酒庄遵从自然，减少人工干涉。 发酵采用天然酵母。 跟工业酵母相比，天然酵母存在葡萄表皮上， 它们将糖分转化为酒精。葡萄皮上存在许多酵素母菌种，他们控制了葡萄酒不同发酵阶段。多样化的酵母给葡萄酒带来复杂多变的风格， 能够完美地诠释风土的精妙。
“葡萄藤和土壤，是风味的根源”
葡萄酒通常在大橡木桶中（1000升，2000升和 3000升）发酵和熟成，有时也在不锈钢罐中完成。桶选用最优质橡木，自然风干，带有天然橡木香，这些都是储存高品质雷司令最理想的容器。
在成熟过程中，葡萄酒自然澄清，天然微 氧化演化出更复杂的风味，造就了雷司令无比伦比的风味和个性，正如几个世纪前所经历的过程。
“成熟度而不是糖度”
尽管面临的风险增大，酒庄仍坚持迟摘，因为时间决定一切。延迟采收，促使葡萄达到生理成熟，这意味着葡萄的浸出物和高酸度能够达到最佳平衡。
“葡萄园所做的一切已为葡萄酒的个性奠定了基础， 在酒窖中只须静待她的完美蜕变。”
发酵车间选在三层楼高的石板岩酒窖中，酒窖能够保持天然的高湿度和恒温的冷凉环境，这样就自然地延长了发酵时间，使得葡萄酒在拥有优良结构与质地的同时，保持风味纯净，活力十足，复杂而优雅，且极具窖藏潜力。
一个帕克满分可以归结于运气，但13个帕克满分，而且有5款是同一个年份则是能让人佩服的硬实力。MARKUS经典入门款雷司令，来自经庄主精心挑选过的优质风土，干、半干、甜三种风格可选，年份新鲜优秀。德国最典型的板岩土壤，带着经典的冷凉板岩矿物质感和脆爽的酸度，丰富的果味酒体十分优雅。
传统版雷司令甜白(金盖)2019年QBA等级葡萄酒
散发着浓郁的蜂蜜、香橙和黄桃的香气，口感甜而不腻，酒体圆润，结构良好，余味芳香十足。可搭配马卡龙趣味十足!
传统版雷司令半干白葡萄酒(绿盖)
10月手工采摘，筛选出100％的健康果实轻柔破碎后带皮浸渍数小时以充分萃取葡萄皮上的芳香物质。随后置于不锈钢和大橡木桶中的天然酵母自然发酵。
散发着馥郁的成熟苹果、西柚、一丝丝香料和蜂蜜酸甜平衡，酒体圆润优雅，回味持久。搭配香煎三文鱼等。
传统版雷司令干白(白盖)
散发着诱人的成熟梨、青梅、黄桃罐头和新鲜烟草香酸度活泼轻盈，非常好的收尾矿物感，酒体精致。搭配火锅。
【拓展科普】
传统（Tradition）系列，代表了典型优质的摩泽尔葡萄酒。
限量版（Edition），比传统系列风味更浓缩，风格更个性。
单一葡萄园（Single Vineyard），葡萄只采自酒庄各个单一葡萄园，诠释了该园最独特个性的 风土和品种印记。
Wehlener Sonnenuhr 卫恩村日晷园
这块闻名遐迩的葡萄园与泽汀根村日冕园相邻， 地域绵延更广，风土类型多样，因此所产之酒风 格变化多端。 土壤多石块，有些地方土层比较深厚。两个日晷 园都是令人叹服的高质，然而卫恩村拥有更多的清净 新果味并且比较细腻，平衡感举世无双，酸度生动跳跃，独具神韵。泽汀根村葡萄酒成熟度绝佳，酒体更加优雅精致。
