葡萄酒的高贵优雅和接地气
每经过一片葡萄园，看到那一串串紧簇相拥的葡萄果粒时，总会按奈不住一阵阵欢喜，每一颗的成长都伴随着酒农辛勤的照料，吸收着来自大自然的灵气，就像普通的农作物一样日夜兼程奔赴成长。最终每一杯葡萄酒就是通过这些破碎或者未破碎的新鲜果实或者葡萄汁完全或者部分酒精发酵后获得的饮料。说它普通吧也是事实。
说起葡萄酒接地气还有一个原因，那是因为它就是较纯粹的农产品而来，你闻闻看，它还带着泥土、雨水、森林的气息，那些难得品质的酒把酒农、酿造师种植和酿酒智慧的累积和传承凸显的历历在目。在外国大多是以餐酒形式出现，在国内反而喝的品质比较高端一些。
不同的人对不同的事物看法不同，对我们有益的就多学习靠近，对我们无益的则远离。葡萄酒它是比较健康的饮品，美容养颜、助睡眠、预防心脑血管疾病、促进消化等等。说它高贵是因为它的特殊价值和独特的韵味得以体现，说它接地气也是因为它也有平凡的特征，不管因为什么而追寻它，记得健康饮酒。
爱葡萄酒的人看到了葡萄不由自主会想到那一杯杯琼浆玉液，浓郁的果香，优雅的花香，都附在了立体的酸和单宁以及酒精的架构上。入口浓郁，香气复杂，回味悠长，一切都表现的刚刚好。好的葡萄酒在高端的餐厅可能几万到几十万等等，不同的环境和氛围自然就显得别有风情。高质量的葡萄酒是需要注入时间技术等诸多因素，而且葡萄酒比较娇气，需要我们仔细保存，慢慢品，葡萄天生就自带着一种高贵、讨人喜的紫色。因为葡萄酒的稀缺性和不可再生，有的葡萄酒就被时间雕琢成艺术品拍卖了，说它高贵优雅其实也对。
葡萄酒就是源自这些葡萄发酵而来。有人说葡萄酒很高端，但也有人觉得它很接地气，其实都对，只是出发点不同。有人爱上了葡萄酒，认为那一串串葡萄就像一个家，每一粒就是一个家庭成员，紧紧地相互依托在一起，共同成长，任何一粒要是有问题了同样也会影响其它成员。或者说葡萄串就是一个企业，一个国家，像每一粒葡萄一样都必须努力健康成长，不能有坏果，才能创造更高的价值。
欢迎关注董叔聊红酒微信公众号了解更多，爱红酒、爱生活、更要爱自己……
