白诗南是一种轻量级的白葡萄酒，偶尔在桶中陈酿，可以适应任何情况和场合。它可以在泳池边或正式晚宴上小酌，甚至可以作为一份很棒的家庭礼物。把它冷藏起来，以得到客人最热烈的欢迎。
白诗南是干的还是甜的?
如果一款酒很难确定是黑白的，那么它就是白诗南(Chenin Blanc)。白诗南葡萄可以酿造任何一种现存的葡萄酒。这种酒可以是极干的，不干的，甜的，甚至是起泡的。因此，酿酒师们发现了白诗南葡萄酒的天堂，因为他们可以随心所欲地酿造和塑造它。因此，葡萄酒的口味取决于酿酒师的经验和意愿。
白诗南葡萄酒的风味也受到葡萄园位置和气候条件的影响。这就是为什么酿酒师可以酿造出如此多不同风格的白诗南;在葡萄的原产地卢瓦尔河谷，凉爽的气候使果实能够浓缩高酸，这些酸可以在酿酒厂后期进行处理，从而生产出各种各样的白诗南葡萄酒。
白诗南应该呼吸多久?
白诗南(Chenin Blanc)的酒体从清淡到醇厚不等，因此它最好多放点空气。如果你喜欢的话，你也可以把它滗出来，但这不是绝对必要的。最重要的是，少量的空气会使一些二级和三级风味和香气恢复活力，所以在上桌之前，试着给白诗南大约15分钟的呼吸时间。
