在遥远的时间迷雾中，早在16世纪，这种绿皮葡萄就被法国卢瓦尔河谷的农民所知。它被称为“fiers”，从这个名字我们可以看出这种葡萄的野性。
起源于一个大的家族树
长相思起源于古老的“Savagnin”葡萄，现在人们知道它与Grüner，白诗南和Verdelho以及法国西南部的许多其他葡萄品种有关。这种葡萄被带到其他地区，在波尔多，它与品丽珠(Cabernet Franc)发生变异，成为著名的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)品种。多亏了DNA分析，已经证明白葡萄可以是红葡萄的亲本!
长相思是如何到达美国的?
多亏了酿酒师查尔斯·韦特莫尔(Charles Wetmore)，长相思在19世纪从波尔多著名的滴金酒在采摘，种植在加州利弗莫尔谷(Livermore Valley)。长相思(Sauvignon Blanc)的原始插枝是加州周围众多葡萄园的开端，尤其是在纳帕谷(Napa Valley)。
的确，一些最初产自加州的长相思葡萄酒在风味和质量上并不一致。然而，不得不说的是，现在有一种当代的、质量更好的长相思正在生产，被誉为“超级长相思”，这种白葡萄酒品种的未来看起来很有希望。
长相思走向全球!
世界上许多国家都生产高品质的长相思，南非、澳大利亚和新西兰的马尔堡地区就是其中之一，这种白葡萄酒的受欢迎程度似乎越来越高。
