佳丽酿具有平衡的风味。果香浓郁，充满黑色和红色水果的香气和风味。佳丽酿的芳香中带有玫瑰花瓣、紫罗兰和金银花的芬芳。黑莓和蓝莓的味道也很明显，丁香和香草的味道也很浓郁。
佳丽酿有丰富的李子、樱桃、草莓和覆盆子的味道。肉和培根的味道也存在，但与歌海娜(Grenache)或陈年赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相比，它们显得有些柔和。单宁强劲有力，提供令人愉悦的脆感。单品种佳丽酿葡萄酒酸度高，清新爽口。
佳丽酿是一种低质量的餐酒，或者只被用作日常晚餐饮料的红色混合酒。但近年来，佳丽酿已经引起了人们的关注，成为了在特殊场合可以拿出来的东西。因此，酿酒师开始生产复杂的例子，提供丰富的口感和最大的果味。这样，佳丽酿的品尝笔记可以从简单到复杂。
如何侍酒?
佳丽酿最好是在还年轻的时候，或者在陈酿了两到三年之后。充满活力的味道和丰富的质地是与家人，朋友或办公室同事一起参加社交聚会的绝佳选择。这款酒会被任何红酒爱好者所欣赏，让它自己说话，倒进一个美丽的醒酒器!
饮用佳丽酿的最佳温度是60°F或15-18°C。这样做的原因是，如果中等酒体的红葡萄酒变得太冷，它们的味道就会变薄。然而，如果达到比推荐温度更高的温度，它们的新鲜度就会下降。最终，味道变得混乱，结果是一种普通而乏味的饮料。
此外，佳丽酿葡萄酒必须装在更大的酒杯里，这样空气才能接触到葡萄酒的表面，促进葡萄酒释放出浓郁的香气和风味。醒酒也是一个不错的选择，因为佳丽酿将受益于额外的曝气，使其更加令人印象深刻。
