和大多数白葡萄酒一样，维欧尼最好放在普通的中型白酒杯中饮用。但考虑到维欧尼的芳香，把它倒进专门的香气收集杯将是一次有益的经历。能够带出明显的花香真是太棒了。话虽如此，香气收集眼镜还是很贵的。如果他们超出了你的预算，不要担心，标准的白葡萄酒杯足以让你有一个令人满意的饮酒体验。
饮用维奥尼的最佳温度约为50-52华氏度(9-12摄氏度)，就像你饮用霞多丽一样。通过这种方式，维奥尼的复杂性和深度得到了增强，当你需要一款大胆的白葡萄酒时，这款酒是理想的选择。换瓶当然是一种选择，但不是必须的。维欧尼葡萄酒在上桌时也没有必要冷藏。但一定要小心，太热或太冷都会降低这款酒的味道。例如，如果你把维奥尼酒极度冰镇，舌头就感觉不到酒的味道。
维欧尼应该呼吸多久?
维欧尼是一种重量级白葡萄酒，酒体结构合理，酸度适中，因此适当的曝气会对它有好处。也就是说，葡萄酒的呼吸时间不能超过20分钟。否则，它的酥脆度会降低，结果是一种乏味的、几乎是淡而无味的饮料。
维欧尼有多少酒精?
维欧尼酒的酒精含量在13%到15%之间。因此，对于白葡萄酒来说，这种酒的酒精浓度很高。这是可以理解的，因为维奥尼耶的葡萄，尤其是康德里欧的葡萄，是在含糖量高的时候采摘的，酿造出的葡萄酒香气浓郁，酒精含量很高。与往常一样，检查瓶子上的标签以获得更精确的信息，并记得负责任地享用葡萄酒。
维欧尼有多少卡路里?
记住，酒精和糖是葡萄酒中卡路里的来源。维欧尼葡萄酒由于酒精含量高，残糖浓度适中，通常含有高热量。维欧尼每杯的碳水化合物含量在2到7之间，而卡路里含量在101到129之间。
结论
维奥尼是一种罕见而独特的品种，以其芳香、香料、柑橘和桃子的味道而闻名，是迄今为止最好的白葡萄酒。它可能面临灭绝，但它成功地回到了酿酒界。维欧尼非常复杂和有结构，这是一个生动的例子，即使是白葡萄品种也可以酿造出大胆而复杂的葡萄酒。最后要说明的是，维欧尼很难种植的事实应该足以说服你至少尝试一次。所以，现在就去试试维奥尼耶吧!
