Mourvèdre食物搭配是一件很重要的事情。我们需要有肌肉的肉。鱼片的微妙味道无法承受这款酒的坚固性，所以寻找含有大量脂肪的野味和大理石切片来平衡单宁。丰富的酸度和丰富的果味与烤肉搭配在一起很舒服。
烤鸭、烤羊肉和烤羊排都是Mourvèdre的绝佳选择，这是尝试丰富和辛辣酱汁的最佳时机。
什么奶酪可以搭配Mourvèdre?
凭借其浓郁的乡村风味，Mourvèdre与各种奶酪搭配非常棒。无论你选择硬奶酪还是软奶酪，你的Mourvèdre奶酪搭配都不会错。
从以下列表中选择一个选项:
温和切达乳酪(Mild Cheddar)，伊丹（Edam），格洛斯特（Gloucester），曼切戈（Manchego），佩科里诺（ Pecorino），罗纳（Roncal）或烟熏豪达（Smoked Gouda）。这款酒的泥土味也很适合与斯蒂尔顿（Stilton）或羊乳干酪（Roquefort）等充满浓郁奶油味的奶酪搭配。
Mourvèdre有多少酒精?
Mourvèdre酒精含量取决于地区和酿酒师。较淡的加州葡萄酒的酒精度在12%左右，而较重的法国和西班牙葡萄酒的酒精度在15%以上。
Mourvèdre中有多少卡路里?
如果你想知道Mourvèdre中碳水化合物的含量，在典型的5盎司一份中，大约有130卡路里和大约4克碳水化合物。
结论
也许这是饮用腓尼基人很久以前带到欧洲的葡萄酒所带来的浪漫气息。一种被葡萄根瘤蚜带到灭绝边缘的葡萄酒，但却幸存了下来。活下来了，还做了很多。它值得珍惜和尊重。这种葡萄酒越来越受欢迎，再加上热情而冒险的实验技术，用来酿造出浓郁而平衡的葡萄酒，这意味着在我看来，它应该有一切机会在红葡萄酒中发挥主导作用。
