与神索食物搭配并不具有挑战性，因为葡萄酒可以与各种食物搭配。从海螺(蜗牛)到鲑鱼和羊肉，Cinsaut是万能的，可以搭配许多不同的菜肴。因此，一份美味的蜗牛配上大蒜和黄油或热熏鲑鱼片，都能极大地体现出神索桃红的果味。同样，多汁的摩洛哥羊肉配西梅和杏子与神索红葡萄酒搭配也很好。事实上，这盏灯的丰富质感与红醋栗和胡椒的味道令人难以置信地融合在一起。
可以随意搭配丰富的食物，如炖菜、烤肉、各种牛肉、山羊、鸭子、鸡肉或猪肉。然而，野味并不是一个好的选择，最好避免食用。它的质地略显粗糙，需要具有坚实单宁的葡萄酒来衬托其柔软的味道。
Cinsaut 和 Cheese的搭配
Cinsaut是奶油奶酪和羊奶奶酪的绝佳搭配。试试这款葡萄酒配上阿根廷浓啤酒、布里干酪、托斯卡诺佩科里诺干酪、曼切戈干酪、卡门贝尔干酪和菲奥雷·萨尔多。选择一个橄榄木奶酪板，把奶酪和饼干一起上桌。或者在烹饪意大利面或制作玛格丽塔披萨时使用它们。
如果Cinsaut和Camembert一起吃，先烤奶酪。撒一点橄榄油，干罗勒和一点蜂蜜，然后放进烤箱。之后，把它拿出来，享受终极奶酪体验和一杯提神的Cinsaut!
