阿内斯(Arneis)是一种独特的白葡萄品种，原产于意大利北部的皮埃蒙特地区。它是单一品种，很难种植。尽管如此，当酿酒师花时间和精力种植阿涅斯时，他们会酿造出一种脆脆的葡萄酒，带有青果和核果的味道，还有一种令人振奋的矿物质。高酸度也是这个品种的特点，因为白垩色的单宁增加了葡萄酒的新鲜度。
口感与长相思相似，味道与霞多丽相当，阿涅斯在新鲜、美味和优雅之间恰到好处。如果给予细心和关注，它有机会通过桶发酵从一款水果驱动风格的热情葡萄酒发展成一款充满了桃子和橡木味的特殊葡萄酒。
阿内斯(Arneis)和奶酪的搭配
如果你一定要把阿内斯(Arneis)和奶酪一起品尝，那就像意大利人一样，用Caciocavallo(意大利南部一种用牛奶或羊奶制成的拉伸凝乳奶酪)来搭配葡萄酒。如果你不是住在意大利，找到奶酪可能会很困难。在这种情况下，将葡萄酒与Mozzarella、Brie、Provolone、Swiss、Pecorino Romano或Gorgonzola搭配。不过，不要把它们放在奶酪板上，而是把它们作为披萨或意大利面等菜肴的一部分，因为Arneis很喜欢搭配淡奶油酱汁。
阿内斯(Arneis)酒有多少酒精?
阿内斯(Arneis)酒的酒精含量在11.5到13%的ABV之间。这是中等到浓郁的干白葡萄酒的典型酒精浓度。不过，在购买一瓶阿内斯(Arneis)之前，请仔细检查标签，以便更加准确。也要记得负责任地享用葡萄酒，避免过度消费。
阿内斯(Arneis)有多少卡路里?
一般来说，增加葡萄酒和其他烈酒卡路里的是酒精和残留的糖。即使是像阿内斯(Arneis)这样的干白葡萄酒，其含糖量也可能相对较高。事实上，确实如此。一些阿内斯(Arneis)葡萄酒是干性的，含糖量比干性葡萄酒高。Arneis中的碳水化合物含量在每杯1到7克之间，而卡路里含量在22到27克之间。
什么食物可以和阿内斯(Arneis)搭配?
Arneis的食物搭配简单明了，因为这款酒可以与多种食物搭配。换句话说，它对食物很友好。奶油意大利面，如意大利通心粉，烤鸡，火鸡，或瘦的无脂鱼，如海鲈鱼或鲈鱼，是阿内斯(Arneis)的绝佳伴侣。在这一点上，还可以尝试用烤虾或牡蛎等贝类来搭配葡萄酒，以获得额外的乐趣。此外，Arneis能很好地补充龙蒿和欧芹等新鲜香草，所以一定要在烹饪时使用它们。
