每当从瓶子里倒酒到玻璃杯里时,一滴酒通常会从瓶子的侧面流下来,弄脏标签和台面。有什么倒酒的技巧可以避免这种情况吗?
是的!当你准备停止倒的时候,试着把瓶子稍微扭离你一点,同时你也开始倾斜它。然后在你停止倒酒后稍作停顿,让酒瓶仍在酒杯上方。这种方法可以让最后一点酒回到瓶子里,但也可以让残留的酒滴掉到玻璃杯里。
无论你多么小心,还是会有一些水滴,所以准备一块餐巾或毛巾也无妨。你也可以看看与酒滴相关的饰品。准备一个酒瓶垫,在使用桌布的时候拿出来(或者当冷凝可能是一个问题的时候,比如在上冰镇白葡萄酒的时候)。有些人用瓶环,通常内衬毛毡或其他织物,在瓶口滑动,接住水滴。还有一种斟酒器——你可以把漂亮的漏斗或圆盘插在瓶口里,引导酒的方向,使酒更容易顺滑、滴漏。
不管你选择怎样倒酒,祝你好运,记住熟能生巧!从任何形状的酒瓶中倒出任何液体都能帮助你建立自信。你甚至可以在一个空瓶子里装满水,然后在水池边练习(或者在给植物浇水的时候)。你很快就会掌握这项技能的。