如果一款酒有“bolt of iron”是什么意思?
有时葡萄酒带有金属味。它既不是积极的也不是消极的属性(除非你不喜欢那种味道)。
品尝者是如何得出这让他们想起铁而不是另一种金属的结论的?我们一般不会到处去吸铁片。但如果你尝过血，血尝起来像铁。你可能遇到的其他具有讽刺意味的事情包括生牛排，肉店的气味，或者从旧铁管里流出的水。有时运动员在锻炼后嘴里会有金属的血腥味，一些维生素和药物也会留下类似的余味。一个相关的描述词是“sanguine”，这是“bloody”的一个很好的说法。我也见过葡萄酒被形容为“钢铁般的”和“微小的”(“微小”通常带有负面含义)。金属味有时与矿物味重叠。
至于这个描述中的“铁栓”，我不认为品尝者指的是“由铁制成的金属紧固件”。更确切地说，他们把它比喻成一种铁味的闪电。品酒时，有时某些元素会渐强，或逐渐消失，或与其他元素和谐共存。我在想象这个铁音很“震撼”。
