我对大规格酒瓶的醒酒规程很好奇。如果是两大瓶或更大的瓶子,你应该使用多个醒酒器吗?用一个醒酒器,在葡萄酒呼吸并倒入玻璃杯后再重新斟满,这样可以吗?
在这里建议你不要打断醒酒的过程;否则你会搅动沉淀物,破坏醒酒的目的。
当醒酒时,应该提前准备好几个醒酒器,数量取决于醒酒器的大小(单瓶还是大瓶),当然,也取决于被醒酒的瓶子的大小。醒酒的过程应该是连续的。一旦你开始,在你完成之前不要停止,因为葡萄酒的沉淀物总是会被搅动。你可能需要有人帮你不停地更换醒酒器。如果它是一个大瓶子(比耶罗波安还大),你可能需要另一个帮手来帮助你在醒酒时稳住瓶子。