搭配白歌海娜葡萄酒很容易。由于其明显的绿色水果香气，柔软的核果和香料的味道，以及结构合理的酒体，这款葡萄品种是许多丰富菜肴的美味伴侣。但不要和太辣的食物搭配，因为高酒精含量会产生一种不舒服的灼烧感。
白歌海娜的味道强度相对较高，适合搭配羊肉、小牛肉或猪肉等丰盛的肉类。葡萄酒几乎可以搭配任何食物，从五香新西兰羊肉到焖短排骨，再到香草鸡皮或鸡肉炖肉。最重要的是，歌海娜是海鲜菜肴的绝佳伴侣，比如蒜拌虾、鱼肉玉米饼、天妇罗虾或烤龙虾。因此，白歌海娜与摩洛哥、西班牙、甚至亚洲的菜肴都很搭。
白歌海娜和芝士的搭配
这款葡萄酒与柔和的奶油奶酪搭配令人惊叹，包括布里干酪、卡门贝尔干酪和Fromage Blanc干酪。与Emmentaler、Jarlsberg、Raclette和Gruyère等坚果中硬奶酪搭配也非常棒。理想的展示方式是，供应各种各样的奶酪和蔓越莓蘸酱。你甚至可以切一些Raclette、Brie和Gruyère的切片，并将它们与腌肉混合在三明治中，配上尼斯沙拉酱。美味!
白歌海娜酒含多少酒精?
白歌海娜的酒精含量在13到15%的ABV之间。这是典型的结构干白。在享用白歌海娜之前，一定要检查瓶子上的标签，以增加精确度。
此外，如果该品种用于甜葡萄酒或强化葡萄酒，酒精含量范围从11%到18% ABV或更高。
