了解葡萄酒的最好方法是什么?很多人感到迷茫,不知道从何说起。
当你第一次开始了解葡萄酒世界时,感到不知所措是很常见的,尤其是当你意识到这个世界有多大的时候!不要惊慌,有很多不同的工具可以帮助你学习!
当第一次接触葡萄酒时,建议是每一口都要有意义。尝试尽可能多的葡萄酒,并找到一种方法来记录它们——在日记中写一些笔记或给酒瓶拍照,任何你可以做的事情都可以将数据点联系在一起,并将你所观察到的联系起来。你会发现有很多资源可以研究你正在品尝的特定葡萄酒、地区或葡萄....
至于在像醋栗或黑莓这样的品尝描述中挑选不同的细节,放松,它们就会出现。如果你开始在葡萄酒之外磨练你的技能,比如,品尝真正的黑莓和加仑子,了解它们之间的区别,这将会有所帮助。与此同时,你可以退一步,不要把注意力集中在特定的水果上,而是从更大、更广泛的角度来考虑它们——浆果或核果,而不是黑莓、覆盆子、越橘、蓝莓或李子。你甚至可以退后一步,想想红色或黑色水果的味道,或者只是“绿色”的味道,而不是挑选特定的草药。