作为葡萄酒迷,怎能不识开瓶器?
葡萄酒多种多样,开瓶器也是五花八门呀
今天就用一组漫画来给大家介绍
葡萄酒的开瓶器大致有哪几样吧?
1.标准酒刀
根据外形不同,人们给起了各种神奇的名字。
不过万变不离其宗,酒刀的功能都是类似的:
标准酒刀又叫“待酒师之友”(Waiter's Friend),因为它不但功能齐全,而且轻便小巧,侍酒师可以很方便地把它收进口袋。
用它开酒既专业又有范儿:
割铅封时,通常会贴着酒瓶口凸起的上端或下端,绕一圈割掉。不少爱好者像图上一样割上端,因为方便。
而专业侍酒师则会选择下端,倒酒时显得干净利落。
2.超市赠品型
看着眼熟不?常见于各大超市的“豪华礼品装”里面:
用的时候,把钻头钻进去,再反向拧动螺旋把塞子台上来,优点是用起来无需技术含量,缺点则是费功夫。
3.蝶型
4.兔耳型
因为很大很重,适合摆在厨房里用,不适合侍酒师。
5.电动型
使用简单,据说简单到失去了开酒的乐趣。我用过之后倒没觉得失去了乐趣,只是开得太快了,总觉得开一瓶不过瘾,想把其他的酒都开一遍……
6.气压型
这货是一个带针的气筒。过程就是:把针插透木塞,打气,等塞子“啵儿”的一声爆出来……
很费劲,但这样从内部顶出来可以防止弄碎脆弱的老塞子。但用来开新酒的时候看起来很傻。
7.原始型
最早的开瓶器就是这种T型的,据说有一类“不作不舒服”的人特喜欢。
本人用了之后表示:胳膊劲儿不够,拔不出来……
8.Ah-So开瓶器
这货同样专长对付易碎的老塞子。
再好的木塞,过30年也会碎掉,在开这种老酒时,就不能用钻的,否则塞子就shi了……
所以 Ah-So 又被称为“老酒开瓶器”。
特别提醒:
9.香槟刀
真的是把刀……
香槟瓶口有一圈特别脆弱的地方,只要纵向撞击,可以整齐的断开:
当然,这么做纯粹为了酷炫……
是不是既萌萌哒又很好认识呢?
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