今日，SOPEXA公司《2021年葡萄酒贸易调研报告》*在WBO进行独家首发！
值得注意的是，研报针对葡萄酒产区、市场销售、品类等行业最为关注的问题进行了调查，主要展现出受访者对其市场葡萄酒销售情况的预测。此外，围绕研报数据，WBO专程联系SOPEXA中国区客户服务总监Richard KRYSTKOWIAK进行了独家专访，葡萄酒行业2021全年趋势抢先看！
01
全球原产地数量增加，中国葡萄酒来源相对集中
葡萄酒的原产国问题是备受行业关注的焦点，原产国的数量占比体现出各地区之间存在显著的市场差异。
总体来说，受访的国家和地区的葡萄酒原产国平均数量有所增加，从 2019 年的 8 个增加到 2021 年的 8.6 个。
在原产国排名方面，前三名保持不变，差距缩小，法国以90%的受访者提名继续位居榜首，位居二、三名的分别是有82%和76%的人提到的意大利和西班牙。另外，澳大利亚葡萄酒今年只获得48%的受访者提名，澳大利亚葡萄酒抢占全国葡萄酒市场的势头减弱。
值得注意的是，中国大陆市场的葡萄酒来源范围仍然高度集中，在中国大陆，平均只有5.2个原产国，远低于日本的11个原产国。
综合形象等整体因素，在所有的原产国中，法国位列第一名。52% 的受访者认为，法国的整体形象最为正面，在数据方面远远领先于位居第二的意大利（18%）和位居第三的德国（5%）。
另外，在受访者的回应中，还有诸如意大利葡萄酒更倾向于吸引年轻受众、西班牙葡萄酒价格最实惠、西班牙和意大利葡萄酒最擅长创新的印象。
02
传统葡萄酒产区强势，多类别葡萄酒崛起
根据调研数据，今年不同葡萄酒类别呈现差异化发展趋势。
一方面，各类别葡萄酒在不同产区展现出差异。
在白葡萄酒方面，尽管市场存在显著差异，但法国葡萄酒地位仍旧强势，有朗格多克、卢瓦尔河和勃艮第三大产区独占前三名；而马尔堡产区的衰落使得新西兰在白葡萄酒排行榜中地位下滑，仅有中国大陆和美国将其评为表现第二好的白葡萄酒。
在红葡萄酒方面，各个市场差异明显。不同市场的预测差异很大，前三名皆不相同，其中，波尔多总体领先，在亚洲尤其是中国大陆仍然特别活跃，罗纳河谷在亚洲地区被看好；而意大利的普利亚和皮埃蒙特红葡萄酒在荷兰、德国等地区特别受欢迎。
在桃红葡萄酒方面，葡萄酒贸易行业一直认为普罗旺斯是各个市场的绝对领导者，有36% 的专业人士预测普罗旺斯的销售额增长最快，领先于朗格多克和意大利的桃红葡萄酒。
另一方面，小众葡萄酒的崛起引起市场的重视。
在2018年，气泡葡萄酒和无汽葡萄酒首次被列为调研对象。
其一，有机葡萄酒在除亚洲外的地区增速被寄予厚望。数据显示，在所有的市场（除亚洲）中，葡萄酒贸易行业有45%的受访者将有机葡萄酒列为预期销售增长方面的佼佼者，期望度超过地区级葡萄酒。
其二，桃红葡萄酒吸引力增强。有19%的受访者将桃红葡萄酒列为表现最佳的两大类别之一，英国对桃红葡萄酒的兴趣尤其强烈。
其三，新类别脱颖而出。加拿大和日本对橙酒、天然起泡葡萄酒等新类别表示欢迎，美国葡萄酒贸易行业则预测加香葡萄酒将有所增长。
此外，香槟、普罗塞克、卡瓦和克雷芒四种气泡酒的领先地位总体保持不变，香槟的受追捧程度上移。
03
全球范围内贸易情绪上涨，利好行业
葡萄酒贸易的乐观程度，是反应葡萄酒一线市场状况的重要指标，也是《报告》中的一项重要参数。
调研数据显示，今年来葡萄酒贸易重新找回乐观，整体情况向良性发展。对于销售预测，德国、加拿大和荷兰的葡萄酒专业人士对未来两年的市场发展最为乐观。
这一乐观情绪主要源于头部原产国的市场领导作用，数据显示，有53%的受访者预计法国葡萄酒销售表现良好，分别有49%和37%的受访者看好意大利和西班牙葡萄酒。
而在英国由于处于脱欧后的大环境，受访者表现较为谨慎，有63%的声音预测未来两年销售额不会增加，与2019年相比有小幅缓和。
04
中国电商渠道增速慢于全球平均速度
由于近年来在线销售出现前所未有的增长趋势，尤其是在欧洲、美国、加拿大以及英国地区，电子商务渠道的份额在2020年实现显著增长。
根据受访者的表态，电子商务的增长不容忽视，或将成为贸易的最重要渠道，有44%的葡萄酒贸易人士，特别是一些重量级巨头们预测，2021年所有市场的电子商务都会增长。
但这一增长在亚洲地区并不明显，中国大陆和日本的葡萄酒贸易表现更加含蓄。
05
研报解读！Richard KRYSTKOWIAK独家专访
在《报告》发布当天，WBO对SOPEXA中国区客户服务总监Richard KRYSTKOWIAK进行了专访。
问
SOPEXA的调查主要包含哪些国家？请大致介绍一下调查的范围与方法。
答
这是SOPEXA第9年向公众呈现葡萄酒贸易监测的最新研究成果，即《2021年葡萄酒贸易调研报告》。该调查在主要的葡萄酒进口和消费市场进行，包括比利时、中国大陆、德国、日本、英国和美国，今年还包括加拿大和荷兰。在2021 年 7 月和 8 月期间，包括进口商、批发商、零售商（多家杂货店和专业葡萄酒零售商）和电子商务专家在内的1044 名葡萄酒专业人士参与了调查，并分享了他们对市场发展和未来趋势的看法，这些趋势将影响未来几年的葡萄酒销售。
问
中国大陆的电子商务发展成熟、途径广泛，但2020年新冠疫情影响之下，其葡萄酒贸易的线上销售份额并未出现大幅增长，这是什么原因？
答
其他国家的电子商务市场份额不到10%，如欧洲，美国，加拿大尤其是英国，疫情期间其份额在2020年显著增加，中国大陆已经是十分成熟的电商市场，所以增速并不明显。
问
《报告》显示预计在未来两年里，法国意大利西班牙将加强领先优势，您认为中国大陆会对哪些国家的葡萄酒寄予厚望？
答
我们在报告中看到，中国大陆对智利葡萄酒寄予厚望。在中国大陆，超过一半的受访者预测智利葡萄酒的销量将增长。报告也显示，澳大利亚葡萄酒的突然下滑为2019年失去冲力的法国葡萄酒提供了增长机会。
问
就全球而言，哪些新类别的葡萄酒未来将有亮眼表现？
答
有机、桃红葡萄酒、橙酒、 Pet Nat（天然起泡）葡萄酒将有更大发展潜力。
*需要注意的是，本报告是通过调查来自比利时、中国大陆、德国、日本、英国、美国、加拿大和荷兰的1044 名葡萄酒专业人士（包括进口商、批发商、零售商、杂货店、专业葡萄酒零售商和电子商务专家）得出关于销售的预测与洞察。
