2019年品醇客世界葡萄酒大赛结果出炉,山西怡园酒庄“收割”赛事两大奖项。怡园酒庄珍藏品丽珠2016(Grace Vineyard Tasya's Reserve Cabernet Franc 2016)获得2019年品醇客世界葡萄酒大赛(DWWA) 金奖。怡园年华2018(Treasure this year 2018)获得2019年品醇客世界葡萄酒大赛(DWWA) 铜奖。
品醇客被誉为“葡萄酒界的奥运会”,每届有上万款葡萄酒参赛,是葡萄酒行业内人员高度认可的一项赛事。权威性、专业度不容置疑,世界范围内一直享有极高的知名度。据悉,今年共有来自世界57个国家的16500款参赛葡萄酒。评委阵容更是强大,包括来自30个国家的280多位专家,其中包括70位葡萄酒大师(MW)和23位侍酒大师(MS)。
由此可以看出,山西怡园酒庄的实力不容小觑,国产葡萄酒的质量不容小觑!
十年用心精选,优良种植区得天独厚!
山西怡园酒庄从2006年开始,一直在中国各地寻找优秀的酿酒葡萄种植产区,种植不同的酿酒品种,以期酿造更多能代表当地风土的好酒。此次获得金奖的“怡园酒庄珍藏品丽珠2016(Grace Vineyard Tasya's Reserve Cabernet Franc 2016)”,是一款来自宁夏贺兰山东麓的葡萄酒,也是怡园酒庄十年用心精选的成果。
2011年,怡园酒庄开始在宁夏贺兰山东麓为葡萄种植做准备,该区域独特的自然地理环境非常适宜葡萄的生产和种植,具备打造世界一流的葡萄基地的潜力。宁夏贺兰山东麓产区曾四度被法国葡萄酒评论杂志评为中国葡萄酒明星产区,也曾被美国纽约时报评论为可以产出最好的中国葡萄酒的旅游圣地。2013年开始,怡园酒庄在此种植了赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、西拉、雷司令等品种。
目前,怡园酒庄在宁夏贺兰山东麓青铜峡已拥有自控葡萄园1000亩。青铜峡是宁夏葡萄酒产区里年日照时数最长的区域,超过3000小时。太阳放射出的紫外线对于葡萄皮中花青素的积累有重要作用,也可以让单宁更加细腻。因此青铜峡的葡萄酿出的酒有着深邃的颜色和丝滑的单宁。
科技、耐心培育精品果实,夯实原料品质!
2016年怡园酒庄宁夏葡萄园有了十分科学的灌溉用水系统,成功解决了贺兰山东麓区域干旱少雨、蒸发量大的气候特点。虽然在2016年6月、7月分别出现了气温偏低、强降雨等不良天气,葡萄园的几个地块仍保持着良好的强劲增长,浆果的规模也在不断扩大,红葡萄品种颜色偏黑,具有良好的平衡结构。
在采收前,怡园酒庄专业的酿酒团队花了几周时间对葡萄的生长进行追踪,穿过葡萄园采取葡萄样品并做品尝,以决定采收的时间和模式。葡萄的采收从梅鹿辄开始,这是一个考验耐心、专业水平的漫长过程,需要根据葡萄的成熟度、活力把它分解成几次采收,花了3周时间才完成梅鹿辄的采收。在十月中旬,综合各类数据分析,收获的果实质量一如既往,成熟度令人满意。
宁夏怡园酒庄再起征程,产能或超1000吨!
2015年,怡园酒庄在宁夏的第二个酒庄——宁夏怡园酒庄开始动工,2018年第一期建成投产,产能达到1000吨原酒。在宁夏葡萄酒产区做战略布局,进一步完善怡园酒庄葡萄酒生产网络,提高产能。怡园酒业(08146.HK)2018年6月27日在香港联合交易所敲钟上市,共计发行2亿股,主要用作投入宁夏酿酒厂二期的相关工程建设和设备,以及用于宁夏酿酒厂一期初步生产成本。宁夏怡园酒庄将作为怡园酒业未来三十年的集中发展目标。
附:怡园酒庄获奖酒品信息
怡园酒庄宁夏葡萄园培育的赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、西拉等葡萄品种,均展现出独特的魅力。其中,以宁夏葡萄园所种植的葡萄为原料的怡园珍藏品丽珠2016与怡园年华2018亮相国际舞台,并收获殊荣,赢得了口碑及人气,是葡萄酒爱好者不应错过的爆款。
怡园酒庄珍藏品丽珠2016:产自中国宁夏,100%品丽珠葡萄酿制。深红色,微妙的花香伴随着成熟的红果和新鲜的烟草气息,结构丰满,单宁感恰到好处。酒体紧致,酸度适中,余味绵长。目前橡木感还比较明显,随着瓶陈时间增加会逐渐柔和。适当的窖藏,酒会达到更好的状态。
怡园年华2018:产自中国山西,95%赤霞珠葡萄,5%梅鹿辄葡萄酿制。年华2018以红色水果、香料、成熟辣椒、微熟香蕉和草莓的香气为主,在口感上,结构紧实,单宁和甜度平衡。建议在12个月内饮用这款酒,以获得新鲜的果味,不过适当窖藏1至2年,它应该会进一步发展成为一款更有趣的葡萄酒。