在电商平台,各种“XX之花”起泡酒一直受到女性消费者的欢迎,不过它们之间的差异可以非常的大,无论是品种、产地和价格都相距甚远。那么,这几款“之花”葡萄酒是否存在什么联系呢?
意大利之花是产自艾米利亚-罗马涅的意大利起泡酒,属于地区餐酒级别
实际上,巴黎之花(Perrier-Jouët)和意大利之花(Cavicchioli)这两个看似相近的品牌,并没有什么值得一提的关联,两者可以说完全不同。前者是定位高端的香槟厂,后者则是定位低端(售价仅几十元人民币)的起泡酒大众品牌。
事实上除了两者的中文译名“恰好”都有“之花”二字之外,无论如何两者都无法让人把他们相提并论。噢对了,两者都使用了带有花样的酒瓶,大概这也是两个品牌的中文译名的由来。而关于巴黎之花的花样酒瓶,实际上也有一段耐人寻味的故事。
浪漫的“巴黎之花”
香槟产区的葡萄酒厂似乎有特别多的品牌故事,巴黎之花也不例外。巴黎之花的创立,来自一段童话般的爱情:行年二十五岁的橡木塞供应商Pierre Nicolas Perrier与当时年仅十八岁的Rose Adelaïde (Adèle) Jouët相恋,在他们的童话式婚礼的一年之后。两人以他们各自的名字在香槟创立了Perrier-Jouët香槟厂,以见证他们的爱情。当时是1811年。
妻子Adèle Jouët生于苹果白兰地家族,因此主管酿酒,而作为供应商的丈夫则负责对外销售。在短短的5年时间里,巴黎之花已经声名鹊起:当时一般香槟的售价仅仅是1.25法郎一瓶,但巴黎之花却能够卖到3.6法郎。
巴黎之花在英国和美国等海外市场获得巨大的成功,而在Pierre Nicolas Perrier逝世之后,其儿子Charles Perrier更是将巴黎之花推向更高峰。他酿造出世界上第一瓶干型(Brut)香槟,在那之前所有的香槟都是甜型葡萄酒并且通常与甜点一起享用。Charles Perrier在十九世纪中叶终于改变了香槟的形象,在那之后他又为香槟界引入“年份香槟”的概念,让香槟告别“甜点酒”的定位。
从童话般爱情里走出的巴黎之花,逐步变成世界顶级香槟厂商。自19世纪以来,巴黎之花的拥趸包括维多利亚女王、王尔德、诗人波德莱尔、摩纳哥的葛丽丝王妃等等名流。
巴黎之花的“美丽时光”
1902年,当时巴黎之花的主人Henri 委托法国“新艺术运动”(Art Nouveau)的领军人物—— Emile Gallé 为巴黎之花重新设计融合酒厂和时代精神的酒瓶。Emile 在4个酒瓶上绘制独特的金蔓缠绕的银莲花作为酒瓶装饰,堪称举世佳作,但碍于成本限制无法大量生产。
直到半个世界后的1964年,这4瓶酒被当时的酒窖管理者André Baveret发现,酒厂决定将其设计用于全新的"Belle Époque"(美丽时光)葡萄酒,该酒在1969年发布,用以庆祝美国爵士乐传奇Duke Ellington的70岁生日。至此,Perrier-Jouët才真正与“花”结缘。由于Belle Époque当年仅在巴黎的特定商店销售,因此“巴黎之花”四个字可谓恰如其分。
在这之后,巴黎之花和“新艺术运动”结下不解之缘。酒厂甚至把位于香槟大道11号的 Perrier 大宅变成"Belle Époque"特酿和“新艺术运动”作品的展馆。里面有超过200件“新艺术运动”代表人物Gallé、Majorelle、Lalique 和 Guimard 的作品,也是 Perrier-Jouët 接待其宾客的地方。
巴黎之花的的Belle Époque系列一共有三款酒,除了最基本的Belle Époque外,还有Belle Époque Rosé和后来加入的成员Belle Époque Blanc de Blancs,三者同样拥有美丽的香槟瓶子,并延绵了这家酒庄二百年的浪漫。
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