意大利葡萄酒在中国的现况
在理清这个问题之前，我们先来看看意大利葡萄酒在中国的现状。
意大利葡萄酒的多样性向来吸引着全球诸多葡萄酒爱好者和消费者，众所周知，意大利葡萄酒在美国、德国等世界葡萄酒成熟消费国家均是当地消费者的首选。不过，在中国市场的发展倒颇为曲折。
回顾往年，2014年由于受到政府反腐倡廉政策的影响，进口葡萄酒整体市场下跌，意大利葡萄酒进口量也有小幅度下滑。2015年总体进口量额回升，尤其是散装酒进口量涨幅高达88.26%。意大利葡萄酒呈现回暖趋势。到2016年，市场继续复苏，情况较为乐观。
根据中国海关进口数据，2016年意大利进口瓶装葡萄酒总量2579万升，同比上涨14.15%；散装酒总量约54万升，同比上涨4.92%；起泡酒总量约607万升，同比上涨4.51%。
有意思的是，2016年受人民币贬值的影响，进口葡萄酒价格普遍有所上涨，易知数据网的张议也表示：“价格有10%的涨幅属于正常范围”。但意大利瓶装和散装葡萄酒每升均价的上涨幅度却高达22.04%和80.68%，大大超出了常规范围。
如此量额双增长，难免让一部分人浮想联翩，不过在一些人看来，其实这还不符合意大利葡萄酒在中国的地位，因为其市场占有率还只有5.6%。从数据上看来，中国消费者似乎还不太了解意大利葡萄酒的卓越品质。但毫无疑问，它还有潜力去抢得更大的蛋糕。
为什么出现这样的现象？
为什么口碑不错的意大利葡萄酒来到中国却还只是占据这样的地位？对于这类问题，意中商贸联合会的葡萄酒培训师Franco结合意大利酒庄规模和葡萄酒风格做出这样的分析：
“由于意大利葡萄酒生产者多数是零散的家族式酒庄，少有大规模酒厂，所以生产成本较高。意大利葡萄酒号称成熟市场之王，可想而知高酸、高单宁、长寿（耐陈年）且难驾驭的意大利高价酒虽然在中国专业领域具有极高的信誉和吸引力，但仍需要很长时间才能站稳上游大众市场。"
Franco观察发现，“现阶段中国市场上知名度较高，口感略偏向于国际化的中价酒最受欢迎。而国内市场的销量差异，主要由购买力和饮用者的葡萄酒认知程度决定，所以现在意大利葡萄酒在中国的沿海的发达城市销量最好。”
虽然相对法国、西班牙和智利等进口国，意大利葡萄酒在中国的市场占有率并不高，但是这几年意大利葡萄酒进口量的涨幅在中国的确比其它国家发展得更快。这也从侧面证明在中国，的确有越来越多的人选择意大利葡萄酒。
伯乐越来越多，消费群体在不断扩大，在这样的良好趋势下，意大利葡萄酒也在加快步伐拓展市场。
接下来，怎么进一步走向中国？
跟其他葡萄酒产国一样，意大利葡萄酒要想在中国获得更高的认知度，葡萄酒教育是非常重要的一环。
不可否认，意大利葡萄酒产区的多样性和独特性为其它国家所难以比拟。
正如意大利驻广州总领事Laura Egoli艾古丽女士在意大利顶级葡萄酒及烈酒课程发布会上所说：“意大利是世界上最早生产葡萄酒的国家之一，也是世界上最大的葡萄酒生产国。意大利有20个产酒大区，每一个产区都非常独特。所有的地理、土壤、气候等自然条件绝佳，海边、山丘等等，不同的地形造就了不同的葡萄酒的风格。正是因为这个原因，意大利拥有众多风格独特的葡萄酒。”
可这既是优势，也是让许多消费者望而却步的劣势。在这样的背景下，意大利政府非常重视意大利葡萄酒在中国市场的发展，为此，从去年开始特别举办意大利葡萄酒及烈酒的培训课程，旨在帮助中国的酒类从业人士通过更加专业的方式和渠道了解意大利葡萄酒，并普及给当地的消费者。
该课程是由意大利国家经济发展部、意大利对外贸易委员会、意大利葡萄酒联盟、意大利葡萄酒联合会以及意大利国家酒业促进中心-意尚联合举办。2017年会在北上广和成都在内的10个城市举办，每次培训20名意大利酒推广代表。
香港酒评人协会主席刘伟民，也是课程的讲师。他曾在课程发布会上说道：“意大利生产葡萄酒的原意是因为当地人的消费，而很多其他国家反而是因为出口，为了生意去生产和销售葡萄酒，所以当你了解了意大利文化之后，你就明白为什么意大利酒有那么多元的风格。我的课程会带大家去了解更多关于意大利的历史和文化。其实意大利酒还可以配我们中国的粤菜、川菜等其他各种菜式，我们3天的课程会带大家了解更多。”
除了课程外，意大利对外贸易委员会还举办了一场活动派对，给学院颁发证书的同时，也提供给葡萄酒爱好者和大众消费者一个很好的机会，了解意大利的葡萄酒、美食和文化。
其中，4月21日晚，“I Love Italian Wines我爱意大利葡萄酒”——意大利顶级葡萄酒及烈酒课程颁奖典礼暨尊享派对，就在广州珠江琶醍Sun in Sky盛大举行。
派对上，意大利对外贸易委员会广州代表处首席代表Paolo Quattrocchi夸特洛奇先生，意大利驻广州总领事Laura Egoli 艾古丽女士，在到场的诸位嘉宾的见证下，为参加2017年意大利顶级葡萄酒及烈酒课程广州站的二十名学员颁发“意大利葡萄酒推广使者”官方证书。同时也为2017意大利葡萄酒中国路演活动拉开序幕。
在4月21日的晚会后，意大利对外贸易委员会还将与“Ole”、“卜蜂莲花”、“每一角落”等超市卖场以及当地酒商合作，举办线下的意大利葡萄酒促销，会员课堂，美酒美食品鉴等活动，加大意大利葡萄酒在华零售渠道的推广力度，以增进本地消费者对意大利葡萄酒的了解与兴趣，最终提高意大利葡萄酒在大众零售渠道的市场份额。
近年来的意大利顶级葡萄酒及烈酒课程等系列推广大动作，将会带来哪些影响？在葡萄酒教育逐渐系统化的趋势下，得以更多展示自我的意大利葡萄酒会不会成为市场“领导者”？别急，现在下结论还为时尚早。正如Franco所说：
”意大利葡萄酒无疑需要更多展示自己的机会、更多政府官方的推广支持、更多的葡萄酒教育者来传授知识，以及最重要的：时间！但这急不来，如果意大利葡萄酒为了迎合中国市场而改变自己的生产模式、口味和传统，那么她也就沦为世俗了，这是所有的葡萄酒喜好者，饮用者最不想看到的。2017年，意大利葡萄酒预测会稳步增长，但是绝不会井喷！”
小编寄语：
参加完4月21日意大利使者的颁奖仪式和 I Love Italian Wines大派对，在尽情享受意大利美食美酒和文化的同时，这一课程更是让小编心动不已。但是得知课程是需收到邀请才能参加，现在主要是针对专家。一颗期待的心又没了着落。或许如何能够参加课程以更好地学习和了解意大利葡萄酒，也是普通消费者和葡萄酒爱好者更加关心的事情吧。
无论如何，祝愿意大利葡萄酒在中国的发展越来越好！
*更多内容，请阅读《葡萄酒》杂志2017年4月刊进口葡萄酒数据解读专题：《意大利进口葡萄酒量额双增，价格涨幅大》。
新媒体编辑 | 张恬熙
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