大快朵颐,楼兰葡萄酒佐餐秘笈

作者:WBO葡萄酒商业观察 更新时间:2022-08-29 21:12 阅读:713

也许你还沉浸在节日的喜庆中!那就任凭自己HIGH着吧。葡萄酒是餐饮聚会必不可少的快乐催化剂,但怎样去喝需要重点关注。


●风格搭配


您挑选的葡萄酒风格与酒体应与食物相符。单宁如丝,酒体中等的楼兰小古堡适合搭配丰盛的红烧牛肉。同样,如果是吃一些甜食,则可搭配楼兰霓裳半甜白。清淡的菜品,如鱼,应选择口感细致的葡萄酒,如楼兰酒庄百轩尼干白。


大快朵颐,楼兰葡萄酒佐餐秘笈



楼兰酒庄美露干红


●不要过度考虑肉的颜色


人们经常说红酒配红肉,白酒配白肉,即鸡肉、鱼肉等配白葡萄酒,牛肉、羊肉等配红酒。然而,您还要考虑整体的菜色,如果是加了很多料的大盘鸡,那么与酒体清、口感淡的红酒搭配最佳,比如楼兰酒庄美露干红。


大快朵颐,楼兰葡萄酒佐餐秘笈



楼兰小古堡


●同产区葡萄酒最好配同产区美食


来自某一特定产区的美食几乎都能与当地的葡萄酒完美搭配。如地中海的海鲜和普罗旺斯的白葡萄酒是绝配,新疆的馕坑肉就一定要搭配楼兰酒庄的小古堡。


大快朵颐,楼兰葡萄酒佐餐秘笈



楼兰酒庄赤霞珠干红


●忠于自我


提到葡萄酒配餐,正确的答案取决于自身。每个人的味觉都很独特,偏爱某些口味。因此,对葡萄酒搭配食物的味道也与众不同,那么只需找到自己喜欢的味道。


大快朵颐,楼兰葡萄酒佐餐秘笈



2016成都春季糖酒会楼兰葡萄酒展位一览::


1、锦江宾馆:酒店二楼锦江厅3号位,时间:2016年3月20日至24日;


2、香格里拉:酒店一楼D17-18展位,时间:2016年3月20日至23日;


3、会展中心:展馆一楼4A003T展位,时间:2016年3月24日至26日;


微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!