但因为前几天的连绵下雨，山涧溪流的储水过多，造成了不少低洼的葡萄田被洪水淹没，BUT你要相信美国人民的防护措施嘛。
今日参观了铁马酒庄IRON HORSE、都兰酒庄DE LOACH和嘉露酒庄E. & J. GALLO WINERY。这三家酒庄可谓都是加州酒庄的重量级酒庄，各有各特色。
①
铁马酒庄Iron Horse
习大大访问美国接待用酒
铁马酒庄是美国加利福尼亚索诺玛县(SONOMA COUNTY)的著名酒庄之一，坐落在凉爽多雾的绿谷(GREEN VALLEY)中，属于家族酒庄，虽规模不大，但可完全独立。
（铁马酒庄庄主家△）
庄主邀请了我们一行人品尝了他家酿造的起泡酒与黑皮诺。不得不提的是，铁马酒庄的起泡酒是该地区的起泡酒先锋，而且他们只酿造年份起泡酒。
（铁马酒庄葡萄园一角△）
有爱的是，庄主喜欢世界上各种各样的代表性元素，其中就包括中国元素。酒标的标志就是最明显的体现。例如，2010年份的起泡酒的酒标就是猴子，刚好陈年完毕2016年推出市场，恰好2016年是中国猴年。
（2010年份铁马酒庄起泡酒△）
2012年份的起泡酒的酒标为金鸡，2017年陈年完毕推出市场，而2017年恰好是中国鸡年。
（2012年份铁马酒庄起泡酒△）
所以，你是不是在想，这款酒是专门针对中国市场而推出的吧？！我也在幻想感叹庄主对中国人民的厚爱时，然而，庄主却一脸坦诚地告诉我们，其实起泡酒的产量很少，没有任何一瓶出口到中国，都几乎在国内全部消化完毕。
嗯……
有点不解，好像又有点意思。
不过，铁马酒庄紧跟国际潮流，热爱中国元素，时不时推出与中国元素相关酒标的酒款，可见其对中国也是情有独钟。除了这些中国元素，铁马酒庄还跟中国发生过“密切”关系，那就是在2013年，习大大携夫人彭丽媛访问美国时，奥巴马的接待用酒便是2004年份的铁马酒庄中国蛇年珍藏起泡酒IRON HORSE YEAR OF THE SNAKE CHINESE CUVEE。
（2014年份铁马酒庄中国蛇年珍藏起泡酒△）
②
都兰酒庄De Loach
拿奖拿到手软的酒庄
DE LOACH的成名之路也是蛮有意思的。2003年，波塞特家族收购了DE LOACH酒庄，并带来两代人持续的酿酒经验，从法国的勃艮第，到加州的俄罗斯河谷，从此DELOACH酒庄进行华丽变身，成为美国最富盛名的生产和酿制黑皮诺葡萄酒的酒庄。
（DE LOACH一角△）
在此期间，其17英亩葡萄园被全部修复，种植护田的农作物使土壤肥沃，利用生物动力法进行葡萄栽培，这也是勃艮第许多知名酒庄采用的传统方法。也因此，酒庄经历重生后，成为久享盛名的具有欧洲风格的美国最有影响力酒庄之一。
（行走加州酒庄 | 第④站 DE LOACH酒庄的葡萄园景致 △ ）
其酿制的DELOACH酒庄30年周年庆佳酿就获得了《葡萄酒热心家》杂志2004年年度最佳葡萄酒。于此同时，DELOACH酒庄还与经验丰富极具热情的葡萄栽培兼酿造者合作，酿制高品质葡萄酒。2012年，DELOACH酒庄被葡萄酒与烈酒杂志第12次评为百强酒庄。获得2012年美国年度最佳酒庄，连续12年被《葡萄酒与烈酒》杂志评为年度最佳酒庄，是索诺玛-俄罗斯河谷被授予高度荣誉的酒庄之一。
不得不提的是，这庄园的特色之一是用生物动力法种植葡萄并生产葡萄酒。
（行走加州酒庄 | 第④站都兰酒庄生物动力法的“原料”来源之一 △）
科普时间
生物动力种植法，是1924年奥地利哲学家兼教育家鲁道夫-斯坦纳首先提出的，其宗旨是决不施用杀虫剂、除草剂、化肥和任何对人体有害的化学产品。选择农时令，运用月球和宇宙的节奏周期，来积极影响葡萄植株，提高植株的天然抗病、抗虫能力，改善土壤健康，维持葡萄园长寿。
生物动力种植法把葡萄的栽培和整个葡萄庄园视为一个整体，形成一个紧密结合、相互交错影响的生态系统，提倡生态、有机、自然、自给自足的哲学观，物质、能量和人与自然的联系在一遍遍循环往复的过程中，不断沉淀，最后产出复杂多变、浓香醇厚的葡萄酒。
是不是看的不知所云，其实简单来说，就是庄园自己养殖羊和鸡等家禽，利用动物的粪便加之生物动力法的其他原料来对葡萄园进行管理。
是不是很好奇生物动力法的其他原料都有什么嘞？嘿嘿，可以剧透其中一种原料，那便是牛角。其他的原料还有哪些呢？欢迎在留言区和酒圈君交流哟！
②
嘉露酒庄E. & J. Gallo Winery
它说销量全球第二，估计没人敢说第一了
如果现在你家里有4瓶葡萄酒，那么也许其中就有1瓶是嘉露葡萄酒。
嘉露酒庄连续8年（2006-2013）在“世界最具影响力葡萄酒品牌（THE MOST POWERFUL WINE BRAND）”评比中摘得桂冠,是全世界最大的家族经营式酒庄，也是按销量计全球最大规模的酒庄，在90多个国家销售葡萄酒，也是加利福尼亚葡萄酒的最大出口商。
嘉露酒庄的几款葡萄酒在我们《葡萄酒》杂志每年举行的金樽奖中也获得较好的奖项，例如2013年份的麦克莫瑞中央海岸黑皮诺红葡萄酒获得金樽奖金奖呢！
【下一站】
肯嘉尼酒庄CONCANNON
明天见
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特别鸣谢
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图片视频文字 | Ansel
今日编辑｜Margaux
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