七夕|为爱守候的气泡,恒久流传!

作者:中国葡萄酒杂志 更新时间:2022-08-30 00:08 阅读:323

传说在七夕,坐在夜晚的葡萄架下,就能听见牛郎织女说悄悄话......他们的故事,既甜蜜又酸涩。爱情这东西时而浪漫,时而虐心,你明知道丘比特射出的是箭而不是玫瑰花,但是还义无反顾、欲罢不能。这恐怕正是爱情的真谛,怀揣着细碎的伤痛和执念,期待一份感情能恒久的留存,甚至为此用尽一生去守候。


七夕|为爱守候的气泡,恒久流传!



香槟与爱情似乎总是紧密相连。当两个人手持香槟,在烛光摇曳中默默注视,故事自此便有了开端。


巴黎之花:每一瓶都是你我爱的记忆


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巴黎之花,是世界上最负盛名的香槟酒庄之一,它的创立就起源于200多年前一段美好的爱情故事。皮埃尔尼古拉斯佩里耶(Pierre Nicolas Perrier)是一位橡木塞供应商,他与苹果白兰地生厂商之女19 岁的阿黛尔茹埃(Adele Jouet)相恋,他们在1811年共结连理。1年后,两人出于对香槟的共同热爱,创立了巴黎之花香槟酒庄,巴黎之花的英文是:Perrier Jouet ,即是创始人皮埃尔和他的妻子茹埃两个人的名字组合。


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在巴黎之花香槟酒庄的伊甸酒窖(The Eden Cellar)里,至今仍保存着当代现存最古老的年份香槟——1825年份巴黎之花香槟。金色枝条下,花瓣仿佛闪闪发光,见证着那段美好的时光。


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凯歌香槟:为爱守候,相思酿入酒


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创立于1772年的凯歌香槟 (Veuve Clicquot)深受皇室贵族及名人雅士喜爱,其酒厂位于法国巴黎北部香槟区,是全球最古老的香槟厂之一。这个品牌的成就与香槟之母——凯歌夫人(Barbe-Nicole Clicquot ) 紧密相连。


凯歌夫人原名妮可·芭比·彭蕯盯(Nicole-Barbe Ponsardin),夫婿佛朗索瓦·凯歌(Francois Clicquot)是一个香槟酒商人。1805年,佛朗索瓦 不幸英年早逝,周围人都劝说她就此放弃酒庄,但年仅27岁的凯歌夫人力排众议,不顾世俗的眼光和怀疑毅然继承了丈夫的事业,她觉得惟有把香槟酒做得更完美才是对丈夫最好的纪念。


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独立而且精明能干的妮可在家族里树立起自己的权威,带领酒庄走过了最艰辛的时期。她不仅发明了香槟除渣法,还开发出在海外市场最为畅销的粉红香槟,在她的努力下,VCP的香槟源源不断的销往德国、奥地利、波兰、俄罗斯以及远东各地。专注香槟酒事业,凯歌夫人后来一直没有再婚,用一生守候一份深厚的爱情。


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贵妇香槟(La Grande Dame)是1972年为了纪念凯歌香槟创立200周年而首次酿制的香槟,是凯歌香槟品牌中最出名的香槟酒,这款酒只有在特别出色的年份才会酿制,酿酒葡萄采自凯歌香槟拥有的顶级葡萄园。


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在特别的节日里喝下一杯,享受香槟酒带来的美妙绵密,品味其中被时光恒久封存的爱情传奇。


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