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说起法国的葡萄酒，就绕不开APP波尔多，波尔多左岸风土和名庄前期已经为大家介绍过，今天要谈到的，是盘踞在右岸的超级名庄。
欧颂酒庄（Chateau Ausone）
欧颂酒庄位于圣埃美隆产区，曾是一级列级酒庄 A 级，也是波尔多八大名庄之一，也是该产区目前唯一一个在名气上能与白马酒庄相匹敌的酒庄。
悠久历史 诗人之酒
欧颂酒庄被称为“诗人之酒”，相传当时罗马著名诗人奥索尼乌斯(Ausonius)担任波尔多区域的总督并兼任当地最高书院的校长，深受人们尊崇。
同时，他又是葡萄酒爱好者，不仅在很多诗歌中宣传葡萄酒，还付诸实践，开拓了不少葡萄种植园，成为波尔多葡萄酒最早的先驱，因此在波尔多获得封地。
据说欧颂酒庄现时的园地就是当年奥索尼乌斯的故居，这也是酒庄名称“欧颂”的由来，因此一直有“诗人之酒”的美誉。
风水宝地 得天独厚
欧颂酒庄的葡萄园面积为7.25公顷，园地朝向东或东南，可以充分享受阳光的照拂，同时能有效阻挡西北风。
此外，葡萄园临近多尔多涅河，受河流的调节作用而拥有理想的微气候，十分适合葡萄生长，酒庄在1892以及1956年严重的霜冻灾害中都未受重创，足以证明其葡萄园风土的优越性。
从种植到酿造，表达纯净风土
酒庄主要种植品丽珠（Cabernet Franc）为主，经典的正牌酒是品丽珠和梅洛的混酿。
在收获期间，葡萄会经过非常严格的挑选，以确保只有最成熟的葡萄才会被采摘下来。
这样酿造出来的酒拥有最浓郁的果香，其酒液色泽深邃，散发着非常纯净的深色水果、甘草、花朵以及碎石的气息，酒体饱满却不过于厚重，陈年潜力极强。是一款独一无二，让人难忘的顶级好酒。
