波尔多与勃艮第是葡萄酒界「璀璨夺目」的两个明星产区，但它们的风格截然不同。了解它们的区别也许会帮助你更全面的了解法国葡萄酒哦。
01
瓶型不同
●波尔多瓶，是最常见的瓶型，肩膀高宽，身躯笔直。通常深绿色的瓶子用来装红葡萄酒，浅绿色或无色瓶子用来装白葡萄酒；
●勃艮第瓶，肩窄、肚圆，上窄下宽，瓶身多为绿色，红白葡萄酒皆可用。
02
杯型不同
●波尔多杯，呈郁金香形状，杯口微收。因波尔多葡萄酒酸味和涩味重，这种杯形利于酒香的释放，同时又能锁住香气；
●勃艮第杯，呈大肚球型，直径大，因勃艮第葡萄酒果味重，这样更易于散发香气。
03
酒标不同
●波尔多酒标上最显眼的位置通常标志「酒庄的名称」，表示酒庄的单词一般用Chateau。
●勃艮第极为重视风土，酒标最显眼的位置标志「产区」，以 Domaine 来表示酒庄。
04
分级制度不同
●波尔多分级制度是对酒庄的分级，强调酒的质量，以酒庄为基础；
●勃艮第分级制度是对地块的分级，强调不同地块之间独特的风土，以葡萄园为基础。
05
标志性品种不同
●波尔多以赤霞珠、梅洛、品丽珠、佳美、马尔贝克、味而多、长相思、赛美容、密斯卡岱为主；
●勃艮第比较简单，主要以黑皮诺和霞多丽为主。
06
颜色、口感不同
●波尔多以赤霞珠和梅洛为代表，通常为深紫色，单宁较重，口感强劲，醇厚坚韧；
●勃艮第以黑皮诺为代表，酒色偏浅，单宁低，口感精致优雅，丝滑柔顺。
07
酿造方式不同
●波尔多很少用单一葡萄品种来酿造，多为混酿，通过不同品种来平衡，丰富酒体；
●勃艮第大多采用单一品种酿造，突出单一品种的特色。
波尔多与勃艮第的大致区别都在这了，
作为酒迷必须要懂得哟~
THE END
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