《速度与激情8》镜头后的古巴,有最烈的酒

作者:葡萄酒杂志 更新时间:2022-08-30 04:46 阅读:482

你去看《速度与激情8》了吗?这帮飙车党还没上映前就已经收割了2亿票房,先不说剧情上是不是已经江郎才尽,它的飙车场面倒也算对得起这样的票房成绩。


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比如纽约街头,像下雨般从天而降的豪车


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比如雪地飙车


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再比如,不可忽视的古巴街头飙车。


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与后来的“僵尸车”“汽车雨”,手丢鱼雷等场景相比,古巴街头飙车就像预热一般,略显平淡,不过,你一定想不到,重要的伏笔就埋在这场前戏里。


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古巴取景 好莱坞罕见


2015年美国古巴正式恢复建交,时隔半个世纪,《速激8》成为首部在古巴取景的好莱坞大片。


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古巴是怎样的?来看看《速激情8》插曲《hey ma》MV,感受一下古巴异域风情。


话说,光头佬唐老大来到古巴的首都瓦哈那度蜜月。这是一个什么地方呢?它被誉为加勒比海上的明珠,有着古旧而缤纷的街道、随处可见的古董车,湛蓝的加勒比海。


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早在1958年就成为加勒比海一带最大的港口,它的国民生产总值,与当时富国民强的意大利不相伯仲,曾经还吸引大文豪海明威长居。当年的哈瓦那人,更把对岸的美国南部城市迈阿密视为乡郊地方。不过,到1961年实行社会主义,翌年被美国制裁,而且制裁了50年,从此与世界疏远,日子却变得相当漫长,街上的车也就非常有“传统特色”。


走在古巴街上,宛如步入一个动态古董车展


先来感受一下古巴街头,简直就是一个动态古董车展!


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要知道,有唐老大的地方就有飙车。就算在这个遍地古董车的地方,老司机唐老大也能飙起来,用表弟那辆跑得最慢的古董车大战跑得最快豪车,还顺便收割了一批少女大叔们的尊重。


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那么问题来了,为什么古巴有那么多古董车吗?


因为美国。


美国对古巴封锁后,再没有美国人能够来古巴经营车厂,自那以后,古巴再没有新车进口,至今这些走在路上的古董车全都是六十年代以前。这里的车外型全部都很古旧,骤看全都是古董车,但是车内引擎全部经过翻新。


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但唐老大驾驶的这部古董车却例外,这辆车,古旧是从内至外的,因此唐老大在开始飙车前,在引擎出装上了一个可乐罐的拉环,这个是之后取胜的关键。


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首先,赛车从哈瓦那旧城开始。别以为这是随随便便一个街头,这里可不简单,不仅是殖民地时期的政治、文化和经济中心,在1982年更被列为世界文化遗产


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然后,跟着唐老大飙了一遍这座城市,真的很速度与激情,特别是看到那快要爆炸的汽车时。


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最后冲刺的地方是在海岸边(我打赌,唐老大的车最后会飙到海里)。


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这是每个游客都会来这条海堤大道,它于1902年,美国接手西班牙管治古巴的时候为防台风引发涨潮而建造。如今已成为当地人消闲散步的好出去。


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古巴除了古董车 还有最烈的朗姆酒


到最后,燃烧的古董车果然按照套路冲进了加勒比海,热情的古巴人们疯狂地奔向比赛的赢家唐老大。


没错,就这样,一个美国光头佬,在美国曾经封锁了50年的古巴,靠一辆从内老到外的古董车,征服了当地最快的豪车,还赢得了尊重。嗯,这样的剧情设计,真的很……励志。


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在欢呼声中,速度暂告一段落,一场带着黑科技的阴谋正扑向这位刚赢得胜利的人。但我们仍停留在古巴,因为这里除了令人叹为观止的古董车之外,还有太多值得诉说的事物,比如说朗姆酒。


在这里,带来激情的,除了速度,还有最烈的朗姆酒。


古巴朗姆酒的类别


白朗姆酒



先将陈年糖浆发酵,再与甜甘蔗酒勾兑,经至少18个月的封存而来。这种体制轻、口感浓的白朗姆酒喝起来就像甜甘蔗汁。它色泽浅淡,但看上去却有点像糖浆,是制古巴风味的鸡尾酒、如mojito和Daiquiri的首选基酒


3年酿



先用白兰地和甜甘蔗酒配制,然后封存3年——这样就有了它的名字:安乔3年酿。这种酒颜色浅黄而且带有一丝甜美的香草气息,最适合调配鸡尾酒加冰饮用,也可直接饮用


7年酿



哈瓦那俱乐部最古老的酒。它的制法与安乔3年酿差不多,但它要7年的封存时间。它的颜色也是琥珀色,口感宜人,通常作为烈酒饮用


精选



由各种时间段的古巴朗姆酒按照一定配方酿制而成,呈琥珀色,芳香浓郁,味道辛辣——一般和一支哈瓦那雪茄搭配


古巴朗姆酒品牌


作为世界八大烈酒之一,朗姆酒在古巴,最为著名的便是哈瓦那俱乐部(Havana Club)。哈瓦那俱乐部朗姆酒是古巴朗姆酒杰出的代表,也是唯一一个真正的国际化古巴朗姆酒品牌。古巴人也以其为骄傲,因为它不仅展现着古巴朗姆酒的风味,还烙着深深的古巴文化。


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哈瓦那俱乐部朗姆酒出产于古巴的北圣克鲁斯(Santa Cruz del Norte),由Jose Arechabala于1878年创建。1959年古巴革命(Cuban Revolution)结束之后,这个朗姆酒公司被国有化,接着它原先的创始人Arechabala家族举家搬迁至西班牙,然后又移民到美国。从1994年开始,哈瓦那俱乐部朗姆酒由保乐力加公司(Pernod Ricard)和古巴政府以50:50的合资方式联合经营。


朗姆酒酿酒大师


你能坚持做一件事多久?十年,对于你来讲有多长?十年,是古巴朗姆酒酿酒大师将毕生所得传授给年轻酿酒师所需的时间。没有十年的毅力是无法成为酿造古巴朗姆酒的灵魂人物古巴朗姆酒酿酒大师。在十年以上的训练中,酿造技艺越来越精湛,在之后可以独立酿酒后,继续向年轻人传授这种工艺,于是古巴朗姆酒的味道得以相传。


朗姆酒的饮用方式


纯饮:朗姆酒可以单独饮用,这样你可以品尝最纯正的酒味,这是喝朗姆酒最好的方式。



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烟草:加工烟草时,加入朗姆酒也更加风味。



烘焙:在西点烘焙中,加入朗姆酒也使西点味道独特。



比如:


朗姆酒巴巴蛋糕



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黑朗姆巧克力栗子戚风蛋糕



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黑朗姆&栗子冰淇淋



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超豪华朗姆酒木糠杯



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酒香葡萄干曲奇



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鸡尾酒:



由半个青柠檬加糖加“哈瓦那俱乐部”白朗姆酒和冰花、樱桃酒搅拌而成的鸡尾酒是海明威的最爱。


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海明威还爱mojito和Daiquiri,Mojito诞生于1910年的古巴。


“我的Daiquiri在La Floridita,我的Mojito在Bodeguita。”


*La Floridita和Bodeguita皆为哈瓦那著名酒吧。


——海明威(Ernest Hemingway)


Mojito



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Daiquiri



《速度与激情8》中,唐老大曾经说过这么一句话:自由不就是古巴的精神么?确实,所以用朗姆酒调配鸡尾酒当然也少不了经典的自由古巴,它由可乐加朗姆酒调配而成。


Cuba Libre



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最后,让我们用海明威最爱的mojito致敬速8吧!


承包范·迪塞尔的大笑!


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-END-


文、编 | KRIS.Y 、Linn


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