喝葡萄酒时醒酒器要不要？这是一个萦绕多时的话题。但是对于“品酒相对论”来说，任何事情都有两面性。
a 醒酒器的作用
醒酒器简单点来说就是另外一个装葡萄酒的“罐子”。主要有2个作用：用于新酒的透气和老酒的换瓶除渣。
现在的醒酒器看起来逼格忒高忒高的！设计各种的华丽、各种的形状、材质是各种的通透。但是最早的醒酒器就是一个双耳陶罐。后来才慢慢衍生出来各种的形状。
新酒有一部分是存在刚开瓶时香气不足需要通过加大葡萄酒和空气的接触程度来散发更多的香气，或者酒体有一丝不太友好的气味要通过加大葡萄酒和空气的接触面积来散掉那不友好的气味，例如常见的二氧化硫。
1 醒酒器可以这样用
其实更多的是要用醒酒器来加快酒液和空气的接触面积，可以品尝到美酒的香气全方位。如果你没有足够的时间去喝一款需要在瓶子里面醒6小时的葡萄酒，你用醒酒器可以醒2小时就好了，那么就可以节省很多的时间。
如果想要和你的酒友言谈整晚或者不想喝太急，想一边喝一边让身体慢慢代谢酒精不至于喝很醉（像我这样酒量不好的），就不需要用醒酒器，换而直接瓶醒。
2 醒酒器还可以这样用
话说回来，如果你和人家姑娘在高级西餐厅用餐，你不管三七二十一但想要彰显逼格，那么用醒酒器来醒一瓶葡萄酒就完全没问题啦——前提是要你的葡萄酒知识水平比姑娘的高。还有对于不拘葡萄酒小节但求痛快畅饮（俗称 不懂品只懂劈）的酒友，用醒酒器来醒酒再喝，也会觉得你满满的诚意和杠杠的葡萄酒个人修养呀！
所以呢，喝葡萄酒用不用醒酒器全凭个人的葡萄酒修养、喜好和对环境的判断。品葡萄酒的次数越来越多，对于“醒酒器要不要”的问题，自然而然会到达“手中无剑，心中有剑”的境界。
