来自意大利皮埃蒙特大区的巴罗洛（Barolo），被称为“意大利酒王”。单宁强劲、酸度高、陈年潜力非常优秀。
巴罗洛的上市周期是四年。比如在今年春季，2016年的巴罗洛上市了。
对于巴罗洛产区，2016是一个让人期待的年份。这是生长季节是最长的一年，因为上一年冬季温暖，春季较冷又多雨，所以葡萄的成熟过程被放缓了。
一些酿酒师表示，在发酵的时候，2016的巴罗洛就表现出了很好的平衡感，糖分和酸度的含量配合得很好。而且每个葡萄园还能很容易地表现出风土特点。
这么看来，2016年的巴罗洛的收藏价值应该不错。接下来推荐几款在《Wine Enthusiast》拿到高分的2016年巴罗洛，想收藏的话，不妨从这份名单里选购。
Brovia 2016 Brea Vigna Ca’ Mia (Barolo)
评分：100
国际均价：86欧
建议适饮期：2026-2056
评价：玫瑰、松树林、崭新的皮具、茴香的香气；结构丰满但没有粗枝大叶的感觉；入口能感受到樱桃汁、甘草、还有烟草的气息；单宁强劲、酸度很高，有清新感，让酒整体的平衡感很棒。虽然口感已经很迷人了，但应该再陈年，让酒的复杂性更好。
Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica VignaRionda (Barolo)
评分：100
国际均价：286欧
建议适饮期：2026-2066
点评：教科书一般的一款巴罗洛，简直是王者级别。非常典型的玫瑰花瓣、灌木丛、干香料的香气；入口干净，带着甘草、树莓、烟草的收尾；单宁含量很高，却不粗糙，显得酒的结构壮实且圆润；酸度给口腔带来很“明亮”的感觉，也让酒保持了很好的平衡感；非常有陈年潜力。
Cavallotto 2016 Bricco Boschis (Barolo)
评分：99
国际均价：59欧
建议适饮期：2026-2056
点评：有浆果、灌木丛、榛子、樟脑丸的气味，还带着点玫瑰花瓣的香气；酒体非常饱满，略显生嫩，但已经表现出很成熟的树莓香气；茴香、烟草的气味像捉迷藏一样若隐若现。高单宁、高酸度显得酒很有结构感，也给酒带来了不俗的陈年潜力。
Comm. G. B. Burlotto 2016 Monvigliero (Barolo)
评分：99
国际均价：315欧
建议适饮期：2024-2046
点评：香气紧致、浓郁：玫瑰、黑胡椒、烟熏；入口的感觉显得有些“严肃”，不奔放，带着少少樱桃、蔓越莓、烟草和薄荷的气息。略显青涩的高酸度，让人觉得它还不到适饮期，幸好有强劲的单宁能支撑酒的陈年。
Gaja 2016 Sperss (Barolo)
评分：99
国际均价：210欧
建议适饮期：2024-2046
点评：玫瑰、蔓越莓、樟脑丸、香料混合起来的香气；结构坚挺，同时也表现出温柔的一面，带着成熟樱桃、茴香和烟草的气息；“跳脱”的酸度显得很有活力，同时也平衡了强劲、紧致的单宁。
Sandrone 2016 Le Vigne (Barolo)
评分：98
国际均价：198欧
建议适饮期：2024-2046
点评：浓郁的香气、饱满的酒体带来了愉快的品酒体验。打开后闻到玫瑰、樟脑、草药和一些说不出的异国情调的香气；还能感受到红色水果、甘草和肉桂的香味。单宁含量很高，但整体结构让人感觉精致优雅；酸度带有清新感。总的来说非常诱人，但应该再放几年，让酒的复杂度再继续发展。
完结撒花。
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关于作者
棉棉的葡萄酒日记：WSET 3/奢侈品管理专业/常住法国/吃喝圈非著名人士。
