为酒窖的施工创造良好的条件是通向成功之门的关键点。所以在具体动工前,要先问自己如下5个问题:
1.酒窖的功能是什么藏酒,是收藏陈年老酒还是相对年轻的葡萄酒?
2.预计储藏多少瓶酒,哪些是短期消费的,哪些是长久存放的?
3.你预留一个房间或一个合适的空间建酒窖,是什么样的地方?地下室、地窖、车库、花园、庭院还是天井?
4.能够建设酒窖的空间面积有多少?
5.您手头有多少预算?资金是否到位?
房屋状况登记:最好事先了解房屋状况,做好房屋状况登记表。如果是租借的住房,征询一下房东的意见;如果是自己的房子曾经出租,最好确认租户没有做过什么改动。当然,不用说,第一位的就是如果有地下室或地窖,检查一下有没有附属设施,比如储藏室、橱柜、衣柜等。有时候只需要改造一番即可。
另外,了解周边环境也很重要。这跟买房一个道理,不像房间和内饰,周边环境是无法改变的,所以一定要做到因地制宜。比如如果周边有河流的话,开挖地下室一定要考虑到水位的影响。
慢工出细活:在做好葡萄酒收藏规划之前,建议您不要急着开工。事实上,如果酒窖本身就有缺陷,比如大小、进出是否方便等问题,我们在酒窖建成以后很快就能发现问题。所以要充分考虑到酒窖本身的特点。
建一个酒窖也许工程并不大,那么就没有必要赶工。有一些隐患需要我们提前做好应对措施,比如说在旱季就没有办法知道会不会渗水,所以您最好花上一年,慢慢观察环境,了解地形特点,将所有影响因素,包括优缺点都考虑得当,再行施工,以免留有后患。感谢关注前沿葡萄酒,希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。
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