法庄告诉你，夏天记得pink勃艮第起泡酒。这款是荣获卓越级起泡酒（Eminent）称号的勃艮第起泡酒，而且诺尊酒庄的酿酒师是大公鸡酒庄酿酒师的长子朱利安Julien。冰镇至6-8度饮用，美丽的气泡带来独特的刺激感，同时赋予“冰爽”的感觉。
Domaine Pierre Naigeon Crémant de Bourgogne Brut
诺尊酒庄 勃艮第起泡酒
诺尊酒庄位于勃艮第夜丘著名产酒村热夫雷-香贝丹村。17世纪前，诺尊家族以葡萄栽培和橡木桶制造业起家。1980年家族第五代传人皮埃尔·诺尊学成归来加入父亲酒庄参与酿酒工作。皮埃尔一直保留着爷爷辈种下的葡萄树，所以目前出产的葡萄酒几乎都是70多年老藤酿造的葡萄酒诺尊酒庄坚持用有机法打理葡萄园，2019年获得官方有机认证。
自从2019年开始酒庄转手到夏碧夫妇手中。诺尊庄主皮埃尔·诺尊自2020年初正式交接酒庄业务给新庄主，结束了其42年的酿酒生涯。2020年底，诺尊先生对外宣布正式退休不再从事葡萄酒酿制。
同时期，诺尊酒庄的酿酒师是武戈伯爵（大公鸡）酒庄酿酒师（Francois millet）的大儿子（Julien Millet），国际知名酿酒师，有他参与的葡萄酒销量都是翻倍的。他曾在大公鸡酒庄和其父亲一起工作过，本来将留在大公鸡酒庄接替其父亲的班，但Julien希望找到另一条属于自己的路。
在走遍多家酒庄后，看中了诺尊酒庄的实力，酒庄拥有12公顷（30多个葡萄园地块）葡萄园面积，所拥有的地块甚至有与勒桦酒庄的地块相挨着的，有时同个园内还分不同的酒款。酒庄还有非常少见的1.5L、3L、4.5L和6L装酒款。无论是其所拥有的地块，出产多种类型的葡萄酒，或是庄主对葡萄酒的热情等，都吸引到他来到诺尊酒庄大展身手。
酒评：
酒裙 : 鲜亮的淡黄色
气泡:气泡活泼
香气 :梨子、白桃、橙皮
口感 : 圆润和丰富，酸度清爽，充满核果和柑橘的气息。
勃艮第夜丘黑皮诺、霞多丽、阿里高特混酿：酒泥陈酿12个月
霞多丽（Chardonnay）高雅华贵
原产自法国勃艮第，是全球三大贵zu白葡萄品种之一。霞多丽和黑皮诺在勃艮第起泡酒的酿造中占主导地位，其他葡萄品种如阿里高特和佳美通常用来混酿。霞多丽赋予起泡酒更多的果香和质感。
阿里高特（Aligote）轻盈柔和
原产于勃艮第的白葡萄品种，霞多丽和黑皮诺在勃艮第起泡酒的酿造中占主导地位，其他葡萄品种如阿里高特和佳美通常用来混酿。阿里高特能为起泡酒提供更多果香、高酸清爽的特点。
凭借活泼的气泡、爽脆的酸度、芬芳的香气以及与美食极高的适配性，虏获了众多消费者的味蕾。不管是聚会还是约会，是烧烤、海鲜、西餐还是川菜、粤菜，带上一瓶勃艮第起泡酒准没错。
