倒酒可以说是酒局上的必备专业技能，在中国的酒文化里，倒酒讲究也不少。但在餐桌上该如何给他人倒酒呢？什么样才是倒酒的正确姿势？
马上就要过年了，赶快来学下倒酒应该注意的礼仪吧！
白酒倒满杯
白酒一般用的是小酒杯，需要倒满整杯。在中国的酒文化之中，白酒喝的是一种情绪，对客人尊重才会将酒倒满的，同时将满杯白酒全部都喝掉，也是一种尊重的表现。中国的酒文化本身就是博大精深的，而喝白酒也是一种豪爽的情怀，一ロ一ロ地喝反而会显得有些做作扭捏。
红葡萄酒倒1/3杯
侍酒师倒酒的时候一般不会超过酒杯的1/3，除了有足够的空间摇杯，更便于彰显品味。倘若在用餐时以一款葡萄酒作为佐餐的配角，只为喝得痛快，那么倒1/2杯也未尝不可。但切记一是，任何场合，都不要将酒杯倒满，因为这会使红酒失去魅力。
白葡萄酒1/2杯
白葡萄酒的酒杯稍微比红葡萄酒的酒杯小一点。同时，白葡萄酒的香气要比红葡萄酒的香气细致淡雅一些。因此，在给白葡萄酒斟酒的时候应该倒到杯子的二分之一处，如果倒得太少的话会影响您感受这款酒的香气，如果倒的太多的话会影响您摇杯醒酒。
起泡酒倒3/4杯
对于香槟等起泡酒来说，大部分使用的是笛形杯，但其实研究发现，使用比笛形杯更宽陈年过的香槟来说，窄口的杯子比较合适，倒入酒液的量约为酒杯容量的3/4，这样可以保证气泡的活跃度。
加强型葡萄酒倒1/4杯
加强型葡萄酒是比较难侍酒的一类葡萄酒，因为很难一次性喝完杯中的酒。加强型葡萄酒一般置于大杯子中，品尝起来口感会更佳。
所倒酒液的量少于酒杯容量的1/4，这样可以给葡萄酒足够的空间来释放其魅力，尤其是享用一款口感复杂的甜型餐酒，这样的侍酒方式会让你的葡萄酒展现出完美的口感。
啤酒倒满八分
将啤酒瓶口和酒杯的距离拉远，以尽量快的速度将啤酒倒出，先倒出霊分之一的泡沫，再用杯壁下流把酒倒满。这样倒出的酒，气泡会封住酒体的香气，等喝的时候，才会弥漫出特有的香气，沙口感也会最大程度的保留。
