自2019年8月27日起，红酒世界深圳机场店正在开展“名庄品鉴”活动，每天3款佳酿等您来品！
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红酒世界
2019年10月17日品鉴酒款
1. “超二级庄”靓茨伯，精耕细酿造就卓越美酒
波雅克（Pauillac）是世界上最具声望的产酒村之一，其风土之卓越，堪称葡萄酒粉心中的圣城耶路撒冷。品鉴当日，红酒世界为您带来一款2012年靓茨伯庄园红葡萄酒，邀您一同领略波雅克名庄的迷人魅力。
2012年靓茨伯庄园红葡萄酒
2012 Chateau Lynch-Bages, Pauillac, France
评分：【WE 94分】【JS 92分】【WS 92分】
等级：法国1855五级庄
产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 波雅克
葡萄品种：赤霞珠71%、梅洛26%、品丽珠2%、味而多1%
国内现货价：¥1390（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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1855年，拿破仑三世（Napoleon III）命令波尔多葡萄酒商会（Bordeaux Chamber of Commerce）专门举办一场葡萄酒展览，并对波尔多酒庄进行分级，以借巴黎世博会（Exposition Universelle de Paris）的机会向全世界展示法国美酒，1855列级庄制度由此应运而生。这一分级制度将梅多克最顶级的酒庄细分为五个等级，入选的酒庄则拥有在酒标上标注“Grand Cru Classe en 1855”的无上荣誉。靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages）凭其葡萄酒的优秀品质，成功入选五级庄。
1939年，著名的葡萄酒世家卡兹（Cazes）家族收购靓茨伯庄园，一直管理至今。酒庄在卡兹家族的管理下名声日盛，其酿造的葡萄酒的品质更是突飞猛进。20世纪90年代，即使是在波尔多地区公认的困难年份，靓茨伯庄园也依然出产品质上乘的葡萄酒。酒庄以其精准优异的酿酒技术和卓越的葡萄酒品质，赢得了极佳的声誉，在葡萄酒界傲视群雄。如今，靓茨伯庄园也成为了业界公认的“超二级庄”。
图片来源：www.jmcazes.com
靓茨伯庄园的葡萄园地处梅多克（Medoc）的心脏地带——波雅克。《世界葡萄酒地图》（The World Atlas of Wine）曾这样描述波雅克：“如果要对波尔多产区内部进行分级，那么波雅克必然会排在首位。”这里出产的葡萄酒口感清新柔顺，带有橡木风味，微妙而有架构，顺滑且有力度，是所有爱酒人士的理想葡萄酒之选。
波雅克气候温和，土壤表面覆盖的砾石具备极佳的排水性能，是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的王国，而2012年靓茨伯庄园红葡萄酒也正是一款以赤霞珠为主的波尔多混酿，由71%赤霞珠、26%梅洛（Merlot）、2%品丽珠（Cabernet Franc）和1%味而多（Petit Verdot）混酿而成。
图片来源：www.jmcazes.com
靓茨伯庄园对葡萄酒的酿造用心良苦。在对葡萄进行人工采摘之后，酒庄会对葡萄果实进行严格筛选。在酿造2012年份的靓茨伯庄园红葡萄酒时，酒庄精心筛选出最优质的葡萄，仅用总采收量的66%果实酿造出了这款醇香美酒。除此之外，酒液均在橡木桶中陈酿了18个月，发展出了迷人的风味和顺滑的质地，其品质之佳，获得了一众酒评家和酒评机构的青睐。
《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast） 94分
这款酒单宁紧实，口感层次分明，风格强劲，个性十足。
《葡萄酒观察家》（Wine Spectator） 92分
这款酒带有坚实的李子、黑醋栗和黑莓的味道，略微紧致的口感贯彻始终，余味中带有桤木风味，展示出极佳的活力和深度。
詹姆斯·萨克林（James Suckling） 92分
这款酒散发着黑醋栗、蓝莓和柠檬的气息，酒体饱满，单宁紧致，余味清新纯净，品质优异，口感颇为精细。
2. 心意“玫瑰城堡”，浪漫在波尔多酒乡
玫瑰城堡红葡萄酒
Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France
获奖：【里昂国际葡萄酒大赛 金奖】
产区：法国 » 波尔多
葡萄品种：梅洛、赤霞珠
活动优惠价：¥99（国内现货价：¥198）
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这款由上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界精选而来的玫瑰城堡红葡萄酒以梅洛和赤霞珠混酿而成，其浓郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油腻感，而且也不会喧宾夺主，影响食物的鲜美口感。轻呷入口，更有一丝花朵、香料和薄荷的淡淡气息使口腔更加清爽，令人愉悦。
图片来源：MICHELIN Guide
玫瑰城堡红葡萄酒可搭配法国料理，也是许多美食的最佳拍档。风味浓郁的菜肴，例如牛排、炖牛肉、炖羊肉、烤肉、红烧肉和火腿等红肉中含量丰富的蛋白质与酒中充沛耐嚼的单宁相得益彰，软化单宁的同时也获得了与之风味浓郁度相当的口感，实为经典搭配。
3. 南美洲野性山谷，智利魔法百变黑皮诺
当日即将品鉴的第三款葡萄酒——2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒是新世界最顶级的黑皮诺（Pinot Noir）之一，属干露集团（Concha y Toro）的高端品牌。这款酒散发着草莓、玫瑰和柠檬的芳香，其口感清新，果味甜美，丝毫不会掩盖菜肴的鲜味。
图片来源：MICHELIN Guide
2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒
2015 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile
评分：【RP 93分+】【JS 94分】
产区：智利 » 科金博 » 利马里谷
葡萄品种：黑皮诺 100%
国内现货价：¥498（会员专享买一送一）
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2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒|2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir|价格多少钱在哪买_红酒世界网上商城
这款果香甜美、柔顺优雅的2015年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒适合与很多美味的菜肴相搭配。宫保松茸大明虾、香酥鸭、烤鹌鹑、叉烧肉、烤三文鱼、烤金枪鱼、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、樱桃或无花果的菜肴都适合与这款黑皮诺搭配食用。
图片来源：MICHELIN Guide
以上便是红酒世界为大家甄选的3款佳酿，心动的酒友们可点击下方链接下载红酒世界APP，在首页“预约品鉴”栏目中为自己或亲友预约10月17日的品鉴名额！
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