里奥哈的灵魂品种丹魄,获奖作品让我喝出了龙卷风的感觉

作者:棉棉的葡萄酒笔记 更新时间:2022-08-30 21:45 阅读:813

Hi,这是#喝酒笔记#的第八篇文章。


Montecillo Rioja Crianza


生产商:Montecillo


产区:西班牙里奥哈


年份:2016


葡萄品种:丹魄,歌海娜


度数:13.5%


价格:9欧左右


我的评分:80


里奥哈的灵魂品种丹魄,获奖作品让我喝出了龙卷风的感觉



深红色偏棕,有成熟的红色水果香气,最惹人注意的是像香草、椰子的甜香。


入口的瞬间很淡,酒体和香气似乎都淡,随后口腔被很猛地冲击了一波,冲击的时候抓紧感受了一下,酒体其实没那么弱;酒精稍微辣舌头辣嗓子。


酸度中等;还有香料、烟叶、榛子等香气;单宁不粗糙,除了有收敛感,还有点苦;收尾很寡淡,余味迅速消失。


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稍微放一下之后,甜香味消散了一些,成熟果香味更明显,还有一点酱油咸香


总的来说香气比较浓郁,可是不丰富,没有多少层次感;依然是入口轻柔略寡淡,浓香和酒精的暴击后,余味还是走得很快


对于这9欧左右的酒,我的期待本来就不高。但这仿佛“爱情来得太快就像龙卷风”一般的口感,猛地卷过口腔后立刻消失,再闻着杯子里的浓香,我有点蒙圈。


一个人慢品或者聚会喝都一般般,考虑拿去做Sangria。硬要配餐的话,推荐烤羊排。


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喝完一查,发现这款酒得奖和推荐不少,比如Wine Enthuisast 100 best buy,Rioja 10×10 Selected……


我想不通,是我没伺候好,把它放坏了?


如果大家对这款酒有兴趣的话,京东有旗舰店,酒庄名字翻译成梦特斯洛,不过包装有点不同(非广告)。



喝了里奥哈,顺便来了解一下这里的灵魂品种丹魄好了。歌海娜在之前的文章里写过:歌海娜:还是葡萄酒圈比较简单,性格好业务能力强的,才能当顶流


丹魄(Tempranillo)是西班牙高价葡萄酒的支柱品种,在伊比利亚半岛被广泛种植。2020年,种植面积达到了全世界第三。


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丹魄皮薄、颜色深。除了最常见的名字丹魄,它还有很多个别名:菲诺(Tinto Fino)、罗丽红(Tinta Roriz)、阿拉哥斯(Aragonez)。


像名字多变一样,丹魄本人也很灵活,可以酿出满满草莓香、适合年轻时候饮用的葡萄酒;也有结构感强、经过橡木桶陈年的严肃版本。


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但是丹魄没有什么特别标志性的香气,随着葡萄藤年龄气候的变化,丹魄的香气多种多样,从草莓、樱桃、巧克力、到咸香、皮革、烟草等。


中到高等酒体和单宁、中低酸度。


如果生长在天气炎热的产区,丹魄会有黑色水果的香气,酒体和单宁也会升高。



在故乡西班牙,里奥哈(Rioja)和杜埃罗河岸(Ribera del Duero)是最主要的两个丹魄产区。


里奥哈的丹魄经常和歌海娜一起混酿,喜欢用美国桶陈年,带来椰子、香草的甜香;杜埃罗河岸则常见单品丹魄,或者与赤霞珠混酿,用法国桶或旧桶,让丹魄的水果香可以表现出来,同时增添一点辛辣香气的风味。


里奥哈的灵魂品种丹魄,获奖作品让我喝出了龙卷风的感觉


来到西班牙的隔壁葡萄牙,除了普通红葡萄酒,丹魄还被用来混酿波特酒


另外在阿根廷、法国朗格多克鲁西荣,美国加州和澳大利亚也有种植丹魄。


里奥哈的灵魂品种丹魄,获奖作品让我喝出了龙卷风的感觉


完结撒花。


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关于作者:


棉棉的葡萄酒日记:葡萄酒博主/进口商,WSET 3,各平台同名


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