乔治·维尔奈,让世界听到孔得里约之声

作者:红酒世界 更新时间:2022-08-31 02:59 阅读:419

被众多北罗纳河谷(Rhone Valley)著名红葡萄产区所包围,孔得里约(Condrieu)独树一帜,以其充满异域情调的维欧尼(Viognier)白葡萄酒闻名于世,如同红宝石上点缀的明珠。然而,这颗“明珠”也曾蒙尘,一度被人们所遗弃。幸而,在几个充满热情的酒农的努力下,孔得里约于上世纪80年代重获新生。其中,最值得被铭记和感谢的当属被称为“孔得里约教皇”的乔治·维尔奈(Georges Vernay)。


乔治·维尔奈,让世界听到孔得里约之声


乔治·维尔奈和女儿克莉丝汀(图片来源:www.georges-vernay.fr)


历史上的孔得里约曾一度引领风骚,其葡萄种植史可追溯至古希腊时代,随着罗纳河水运的繁荣发展,孔得里约葡萄酒也因此声名远播,阿维尼翁(Avignon)的历任教皇都对其青睐有加。然而,好景不常,在根瘤蚜、世界大战及经济危机的接连冲击下,这里人员外流,大片葡萄园荒芜,市面上也难觅其葡萄酒的芳踪。到了乔治父亲弗朗西斯·维尔奈(Francis Vernay)那一代,仅仅依靠葡萄种植已难以养活自己和家人,酒农往往还需栽种其他农作物。


乔治·维尔奈就诞生于这般背景下的孔得里约。儿时的他跟着父亲弗朗西斯在田园间游走,与脚下的这片土地建立了深厚的感情,同时,乔治也目睹了以父亲为代表的一代酒农之困境与挣扎。他想是时候做出改变,拯救濒临死亡的孔得里约。1953年,27岁的乔治从父亲手中接管了家族的产业,包括位于维尔侬丘(Coteau de Vernon)1公顷的葡萄园。敏感的他意识到要想带领孔得里约走出颓势,需要回归葡萄园,将葡萄酒的品质放于首位。


乔治·维尔奈,让世界听到孔得里约之声


图片来源:www.rhone-wines.com


孔得里约大多数葡萄园大多都坐落在陡峭而狭窄的梯田上,最大坡度可达50度,根本无法使用机器,人们须俯首耕作于园间,工作难度之大可想而知,但乔治从未因此退却,反而沉浸在发掘葡萄园潜力的欢喜中。其脚下的梯田覆盖着风化的岩石、花岗岩、云母、片岩和黏土,这些岩石非常脆弱,有利于葡萄藤的嵌入生根,并赋予葡萄不同程度的矿物质气息。“我喜欢产自斜坡的葡萄酒,而来自平坦地域的葡萄酒往往显得平庸。”乔治这样说道。


孔得里约葡萄酒长期以来只采用一个葡萄品种酿造:维欧尼,随着孔得里约的颓势,它也一度面临灭绝的命运。在乔治眼中,这种既敏感又坚强的品种具备美好的特性,花岗岩土壤中培育出来的维欧尼更是独一无二,于是,他大力栽种了维欧尼。


乔治·维尔奈,让世界听到孔得里约之声


图片来源:www.georges-vernay.fr


以往的孔得里约维欧尼一向以甜酒的面貌示人,口感略为肥腻,乔治意识到这种印象亟需改变,他认为优质的干型维欧尼更能凸显维欧尼细腻的香气。于是,其旗下酒庄先后出品了几款品质卓绝的维欧尼葡萄酒,如乔治维尔奈酒庄维尔侬丘干白葡萄酒(Domaine Georges Vernay Coteau de Vernon, Condrieu, France)和乔治维尔奈酒庄帝国之阶白葡萄酒(Domaine Georges Vernay Les Terrasses de l'Empire, Condrieu, France)等。其中,前者被公认是维欧尼最为复杂、精致的表达之一,陈年潜力优秀。而后者拥有突出的桃子和杏子的果香,芬芳浓郁,伴有丝丝紫罗兰气息,非常清新雅致。这些维欧尼佳酿往往产量稀少,在市场上十分受欢迎,并刷新了人们对维欧尼的认知。产区内的其他酒农也以此为标杆,开始生产干型的优雅维欧尼佳酿。


乔治·维尔奈,让世界听到孔得里约之声


2015年乔治维尔奈酒庄帝国之阶白葡萄酒


点击下方链接即可跳转购买


2015年乔治维尔奈酒庄帝国之阶白葡萄酒|2015 Domaine Georges Vernay Les Terrasses de l'Empire|价格多少钱在哪买_红酒世界会员商城


仅仅依靠个人的力量是不够的,乔治·维尔奈还担当着孔得里约保护联盟(Condrieu Protection Syndicate)主席一角,和他的同盟一起,为孔得里约和维欧尼的未来奔走。从1965年至1995年,这个角色一担就是30年。他以身作则,用实际行动告诉人们,孔得里约值得他们为之奋斗,并指导了许多年轻一代的酿酒师,分享他的建议和经验。在乔治等人的不辞辛劳下,很快地,孔得里约就迎来了新生,人们纷纷在被遗弃的山坡上重新种植葡萄藤,重建矮墙。如今,产区内葡萄园面积已由60年代的不到10公顷增长到160余公顷。


在这期间内,孔得里约先后浮现翠伊伦酒庄(Cave Yves Cuilleron)和维纳酒庄(Domaine Francois Villard)等优秀生产者。这其中也不乏罗纳河谷传奇酒庄——吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)的身影,它推出了吉佳乐世家多里安白葡萄酒(E. Guigal La Doriane, Condrieu, France),其葡萄筛选自产区的最佳地块,在全新的橡木桶中熟成, 花香馥郁甜美,酒体饱满,淋漓尽致地展现维欧尼的倾城之色,如同罗纳河谷上的黄色宝石。


乔治·维尔奈,让世界听到孔得里约之声


2016年吉佳乐世家多里安白葡萄酒


点击下方链接即可跳转购买


2016年吉佳乐世家多里安白葡萄酒|2016 E. Guigal La Doriane|价格多少钱在哪买_跨境商城_红酒世界会员商城


这股从孔得里约而起的维欧尼热一路席卷至全球,20世纪90年代,维欧尼已经是世界上最流行的白葡萄品种之一了,乔治·维尔奈由此被称为“维欧尼之父”。“我的岳父是一位拥有渊博葡萄酒知识的酿酒师,他本身就代表了维欧尼品种。”乔治的女婿保罗·艾姆塞勒姆(Paul Amsellem)如此评价道。但当人们问乔治本人是否意识到他为维欧尼做出了多大的贡献,他只会笑一笑,称自己只是尽其所能。


2017年,乔治·维尔奈不幸逝世,孔得里约一颗巨星陨落。幸而,他为世界留存了孔得里约以及极具风情的维欧尼白葡萄酒,这都是他不朽功绩的证明。


文章结束仍意犹未尽?点击下方链接,下载【红酒世界】APP,了解更多红酒知识,注册会员还可享180天金卡会员权益!


红酒世界


微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!