在浓厚的圣诞和元旦的双重节日氛围中，作为节日之酒的香槟绝对是餐桌上必不可少的一抹身影！毕竟，在人们的眼中充满魅力的香槟有着光芒四射的颜色，纷繁复杂的香气，丰富多样的口感，无论是作为礼物还是和家人/朋友共同分享都是很好的选择！
如果你不知道该如何挑选的话，不如从这些香槟界的“金字招牌”下手吧！面对这些香槟品牌，内行人士也会赞不绝口哦~
路易王妃 Louis Roederer
香槟地区的“爱马仕”--无与伦比的和谐与浓郁，令人起敬！
路易王妃酒厂非常尊重香槟的风土并重视葡萄园的管理，这也是他们的香槟质量能够保持优秀且稳定的原因，它被称为香槟中的“爱马仕”也是实至名归的。在酿造时，香槟的酒精发酵过程会在不锈钢桶或大型橡木桶中进行，随后会带酒脚陈酿以增加酒质的厚度。
在众多产品中，该酒厂出品的Premier干型香槟是销量最大的产品，但却能很好的保持稳定优质的品质。
宝禄爵 Pol Roger
优雅气泡的节拍器，因酿制精准且品质稳定的香槟而成为“偶像”。
在Pol Roger酒厂，不同的产品通过储备酒的陈化度以及储备酒的不同来源而略有不同，但使酒质能够更加圆润的乳酸发酵是必不可少的，同时，在第一次发酵阶段的过滤步骤也能使香槟拥有更加浓郁的香气。
此外，该酒厂出产的年份白中白也是耐存香槟的最佳代表。优质的基酒赋予香槟更为宽广的个性，但并没有抑制果香的良好表现，品质的和谐和稳定令人印象深刻，而且价格也是相当合理。
堡林爵 Bollinger
品牌壮大了，却没有丢失自己的灵魂
在Bollinger各个档次的香槟中，质量的稳定性和酒质的浓郁度皆为典范。其中，小橡木桶中的发酵过程和年份酒长达十几年的窖中陈年，也成就了Bollinger酒厂独有的风格。此外，2012年推出的新瓶型以及此前在詹姆斯·邦德的007系列电影中的精彩表现给Bollinger这个简约型的香槟带来了时尚感。
库克 Krug
调配出来的高贵风格。
Krug是值得关注的香槟品牌，它所生产的香槟香气充盈、气泡柔和、口感美味、回味悠长，十分适宜配餐饮用。
而且，从2012年起，Krug酒厂会在每瓶酒上贴上一个身份卡，通过上面标注的号码即可在Krug的网站上查询这瓶酒的出窖日期和葡萄配比。其中，La Grande Cuvée系列也证明了，即使是无年份的Kurg香槟也可以具有很好的陈年能力。
唐培里侬 Dom Pérignon
全世界争购的香槟，世界级的奢侈品牌。
Dom Pérignon可以简称为“唐培”（“Dom Pé”），是一个广为人知的香槟品牌。Dom Pérignon香槟的质量令人着迷，其气泡的细腻堪称典范，也有着细腻的质地和烤面包的诱人香气。人们往往在餐桌外饮用它，但是，在陈年之后，它就变成了配餐的佳酿。
沙龙 Salon
未经乳酸发酵的霞多丽香槟的典范
Salon酒厂的传奇要归功于具有强烈个性的香槟，它们可以陈放50年以上。这些Salon香槟只使用霞多丽来进行酿造，在经过充足的陈年后，它们会展现出葡萄的成熟度和白垩的清爽感的完美结合，十分令人难忘。
酩悦香槟 Moët & Chandon
世界上销量最大的香槟，调制技术也给人留下深刻印象。
对于品质和产量的把控很好的Moët & Chandon是世界上销量最大的香槟之一，尤其是它的Impérial干型香槟系列广为人知。酩悦香槟可以表现出了混酿香槟的所有特质，即将葡萄品种、年份和风土的特征发挥得淋漓尽致。
Moët & Chandon酒厂的愿望是不管在世界上任何地方，酩悦香槟的口感和品质始终如一：带有烘烤气息和柠檬气息的悦人香气，细腻、活泼，永不刺人的气泡，柔和的质地以及毫不粗糙的讨喜口感。
巴黎之花 Perrier-Jouët
华丽的巴洛克风格香槟。
Perrier-Jouët是香槟地区的一颗明珠，它所隶属的保乐力加集团也一直致力于把这颗明珠推向奢侈品香槟的前列。
它所酿造的Belle époque系列香槟能够陈年得非常出色，（霞多丽和黑皮诺各占一半）即使是在名牌香槟中也是被低估的。尤其是1985和1983年1.5升装的Belle époque更是各年份中的顶峰作品。
凯歌香槟 Veuve Clicquot
独一无二的桃红香槟。
凯歌香槟往往带有黑皮诺的独特个性，它会使用添加陈年基酒的方法来增加香槟的强劲度，由此成功地集高产量和醇厚度于一体。
此外，凯歌在Bouzy葡萄园出产的高品质的黑皮诺也让它所生产的桃红香槟有着独一无二的香气，并具有杰出的陈年潜力。
泰亭哲 Taittinger
坚定的霞多丽风格。
Taittinger酒庄创立于1734年，它所酿造的香槟是坚定的霞多丽风格，且会经过乳酸发酵使口感更加圆润。
在酿造白中白香槟时，Taittinger一般会挑选不同园区的霞多丽 （Chardonnay）来混酿，用这些拥有不同天气、地质土壤结构与水分含量的园区所孕育出的霞多丽葡萄来进行酿造，以丰富“白中白”香槟的层次、复杂度和深度，同时又保留其清香淡雅的香气。
好香槟那么多，这次我们选择了大品牌做推荐，主要是希望大家更容易购买。此外，大品牌会有不同价位、不同系列的产品，相信总有一款适合你！
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RVF新媒体编辑
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