民以食为天,中秋你想好该怎么吃吃喝喝了吗?

作者:圣芝葡萄酒 更新时间:2022-08-31 08:51 阅读:641

“吃过了吗?”这是咱们中国人见面最常问的寒暄。人们日常最怕不知道早中晚吃啥,逢中秋、国庆、结婚宴、生孩子、接风、散伙......更是要好好吃喝一番,总得一句话:吃饭不积极,脑子有问题


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中秋在即,你想好怎么过这个“合法暴饮暴食”的节日了吗?要不要咖喱酱来给您“安排一下”?


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大闸蟹


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“秋风起,蟹脚痒”,吃货们盼了一年,终于等到大快朵颐大闸蟹的季节啦!在中秋的团圆饭桌摆上两盘,一定是最让人欢喜的一道菜。


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(非常想吃了...)


三四两大的螃蟹,蟹壳橙红,肉质紧实甜美,肉满膏肥,抿一口鲜甜软糯~不过海鲜多多少少会有天然腥味,这时候打破以往的大闸蟹配黄酒的传统,来一瓶冰镇清新的半甜白,新颖别致的搭配,酸度清爽,正正好起到提鲜去腥的作用。


淡金黄的酒液,散发自然芬芳的花果、蜂蜜的清香,让这一顿大闸蟹更具有畅快感。


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(波尔多半甜白)


红烧肉


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作为一名庸俗的肉食爱好者,我表示,过节最期待的就是吃肉吃肉吃肉了。加上现在已经入秋,可以更加肆无忌惮的贴秋瞟了:)。


扑鼻的肉香,浓的醇汤汁,弹嫩有嚼劲,即使是不吃肥肉的人都会为它破功。


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(天呢,淋上汤汁能下三碗米饭)


一边大口吃肉,一边喝着香醇的干红最为解油腻了,同样的浓郁,新鲜的黑色水果与香料的气息,单宁有嚼劲,是日常最佳的配餐小能手。最适合中秋吃团圆饭时与家人共饮啦。


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(珍藏波尔多AOC)


月饼


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吃完正餐,再吃月饼。莲蓉、五仁、豆沙、火腿……数不清的各种馅儿,甜的配甜酒,咸的也有讲究


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(本酱喜甜,这里就介绍甜酒吧,不服来打我呀~)


吃月饼这个环节正好是饭后微醺,中秋赏月的高潮,慢慢吃着月饼,慢慢喝着小酒,难得花好月圆......


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(双叶城堡甜白)


小甜酒也是吃饼节的必备品。酸酸甜甜,菠萝、芒果的清甜口感,给味蕾带来清爽,与高油高甜的月饼最为搭配。不论是与家人分享、送人、还是自己品尝都非常值买。配上你最爱的那款月饼,可以说是非常圆满了


白切鸡


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“你们南方人过节吃什么?”“吃鸡啊!”没错,咱们南方人逢年过节一定一定不能少的要属鸡了。


无论南北饮食的差异有多大,一只鸡就能做出当地的特色来。宫保鸡丁、三杯鸡、白切鸡、文昌鸡、大盘鸡...全国人民对鸡爱到了骨髓。


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一只色泽光亮,皮爽肉滑,细吮连骨子都有味的鸡,再蘸上调好的姜葱料,简直让嘴巴欲罢不能。


这时候边吃边啜一口红酒,整顿饭吃下来,心灵都得到了升华。鸡肉香香,红酒醇醇,还伴随着一些花果香和烟熏味,入口的瞬间就能体会到什么叫做复杂感...“老板,再来一只清平鸡!”


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(理卡双支礼盒)


中秋平价礼盒,用来送人非常适合不过啦。


{今日互动}


这个中秋,你最期待家乡的哪道菜呢?


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