虽然不是所有的酒都适合醒酒,但醒酒器的应用场景仍然十分广泛:喝老酒时,它可以分离酒中的沉淀物质,澄清酒液;对于较为闭塞的酒,则可以促进葡萄酒与氧气的接触,加速酒香的绽放、帮助口感的发展……
但令人们苦恼的是——醒酒器的长相五花八门,使用时虽然十分赏心悦目但清洗起来实在是不方便,分分钟逼死强迫症。那么应该怎样方便快捷地将醒酒器清洗干净呢?
直接刷瓶法
准备工具:清水、洗洁精、清洁刷、抹布
1 用清水将醒酒器简单冲洗,清除残留的酒液。2 倒入洗洁精后加水浸泡,用洗瓶刷进行刷洗,尽可能顾及到醒酒器底部和颈部的每一处。3 用清水冲洗干净,将醒酒器外壁用抹布擦净,倒置晾干或用醒酒器烘干器烘干。
当然,清洗的洁净程度很可能会由于所购买的刷子类型而有所不同,而且这种方法大概更适用于餐厅和酒吧,毕竟在家中放把醒酒器清洗专用的大刷子也着实是有些鸡肋。
清洁珠清洗法
准备工具:清水、白醋/柠檬汁、醒酒器清洁珠/大米/粗盐、消毒液、抹布
1 用清水将醒酒器简单冲洗,清楚残留的酒液。2 向醒酒器中倒入白醋或柠檬汁,加水浸泡。晃动醒酒器,使瓶内液体能接触到醒酒器内壁每一个位置,在酒渍明显处多停留一会儿。3 加入清洁珠/大米/粗盐等颗粒状物品,晃动醒酒器,将酒渍清除。4 将醒酒器内物品倒出,加入少量消毒液和清水浸泡15分钟。5 用清水冲洗干净,将醒酒器外壁用抹布擦净,倒置晾干或用醒酒器烘干器烘干。
醒酒器清洁珠除了简单便携之外,还有一个最大的好处就是它们能够抵达任何弯弯曲曲的死角,完全不受任何性状束缚,无论是餐厅酒吧,还是家庭自用都是一个很好的选择。
泡腾片清洗法
准备工具:清水、清洁泡腾片、抹布
1 用清水将醒酒器简单冲洗,清楚残留的酒液。2 向醒酒器内投入一粒清洁泡腾片,并注满温水3 静置一夜4 用清水冲洗干净,将醒酒器外壁用抹布擦净,倒置晾干或用醒酒器烘干器烘干。
当然,除了洗净酒液外,醒酒器总是让人觉得洗不干净的原因还可能来自于我们清洗它们时所用的水质较“硬”,矿物质(钙镁盐)附着在内壁造成的。这时不妨在清洗后用纯净水冲洗一遍。当然,如果够奢侈的话在使用前用酒先涮一遍也是一个选择。
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