一支好酒，在朋友的聚会中，往往会是亮点，或者是被讨论的对象，对于喝酒与品酒而言，好酒带给人的愉悦感、趣味性与文化味往往很久以后也会让人津津乐道，成为美好回忆的一部分。对于增强情谊，提升聚会气氛有着不可或缺的作用。
大部分人而言，葡萄酒还比较陌生，挑选一支好的葡萄酒赴宴，更能体现出自己的高雅与品位，更能体现出带酒者的人文关怀。
家庭聚会，健康轻松，中国是最讲究天伦之乐的国家，家庭聚会是体现天伦之乐的具体形式之一。往往，家庭聚会都是节假日，或周末、或家庭重要成员生日等特殊日子。这个时候，选葡萄酒，更注重的是家庭成员的健康与喜好。在家庭中，饮料可能需要偏甜一点，能获得家庭大多数成员的认同，也能体现出中国家庭甜蜜生活的期盼。所以，选择一支半干型白葡萄酒、或者甜酒给女士喝，用半干型主要用来配菜，而甜型酒主要来搭配甜点。假如家庭成员中有十分懂酒的，再挑选一支波尔多小产区酒便十分贴切。比如ＨＵＲT－ＭＥＤＯＣ就非常好。如果一般懂酒，新世界的红葡萄酒会是好的选择。
公司聚会的气氛一般是高热度，领导喝酒表现好，公司员工自然热情就高。助长热情的方式有很多种，这时候，如果有一支汽酒打开来助气氛，（香槟也可以是选择，但太浪费了）那公司的聚会将会达到沸点。这个时候，可以用浅碟香槟杯搭一个酒塔，在领导讲完话后，打开汽酒，助气氛时打开汽酒时就不在乎里面的汽会不会跑掉了，只要有＂砰＂地一声响，那台下的员工一定是一片欢呼。公司领导可以将酒倒入酒塔中，来庆祝。接下来的气氛不言而喻。所有，如果有心，带上一支汽酒去参加公司聚会，将是最有意义的。
朋友间聚会相对而言比较轻松，只要不以放倒人为目的，带任何酒都可以。葡萄酒而言，如果朋友圈大部分人都喜欢，不排斥喝葡萄酒，那么，带些果香味浓郁的澳大利亚酒便非常好，价格也不贵，一百来块钱已经能买到非常好的酒了。前提是，聚会场所的杯具一定要好。喝葡萄酒没有好的杯具，就如着西装再穿个解放鞋一样不协调。大家都懂酒，且菜式搭配也比较讲究的话，那么，挑选一支波尔多也不错。如果朋友都不太懂酒，便需带上一支丹宁不太重的新世界ＭＥＲＬＯＴ，这个品种比较顺口，不会大错。
情侣约会，那是浪漫的见证，香槟当然是最佳选择。她倒出来后在杯中的破裂声，犹如情侣般窃窃私语，晶莹剔透而不断产生的气泡，在灯光下让人如梦如幻，她的酸，也让人富有食欲，而酒后微熏的感觉，这时候求婚，更是十拿九稳，当然，一定不要忘了带上一支玫瑰花，如果旁边还有个小提琴手，别求了，明天就结婚都可以。不想这么浪漫吗，那就来支卢瓦河的玫瑰红，半干的最好，粉红的色彩，如同天边一抹红霞，喝过后，可能又要飞上你情人的脸颊，与酒相印成趣，大有＂落霞与孤鹜齐飞＂之感。还不敢紧试试。
如果你是一个对葡萄酒不太内行的人，可以先去学习一些品酒知识。在选这支酒之前，一定要先弄清楚这支葡萄酒的产地、年份、有什么典故、当地的风俗情况怎样，什么品种酿造，这种品种有哪些明显特点，有没有获过什么奖项等等。一般专卖店的人都会详细地给你介绍，让你在聚会中可以大谈这支酒的传奇。带一支酒过去，不光是为助兴，而且让朋友懂得更多的酒知识，更懂得健康饮酒的好处，何乐而不为呢。
【作者介绍】朱卫东，国家一级品酒师，ISG高级侍酒师（SDP），国际侍酒师高级讲师，WSET高级认证，广州市最早从事葡萄酒文化推广的指标性人物，兼任多家企业和协会的葡萄酒顾问及培训讲师，十年间，为行业输送了大批的专业人才，对葡萄酒的认识和理解有自己独到的一面。也欢迎关注“葡萄酒知识大全”微信订阅号：jiule9
