冰镇到适合的温度,挑选好形状合宜的杯子,估量好醒酒的时间……葡萄酒难道只有这一种打开方式么?当然不是!不要限制自己味蕾,葡萄酒也可以调成鸡尾酒来喝。炎炎夏日你确定你不来点试试?
Sangría桑格利亚
【材料】:
红葡萄酒750ml
橙子2个榨汁
柠檬半个榨汁
雪碧或七喜2罐,如使用苏打水请另外加白糖浆
苹果1个,去皮去核切碎丁
菠萝(可用可不用,少许切碎丁)
烈性白酒100ml,如伏特加或金酒(JIN)或白朗姆(RUM)
冰块少许,也可将苏打水之类的冰冻后直接使酒降温
【做法】:
将上述所有材料充分混合即可。
Spritzer Cocktail 斯柏利特
【材料】:
红葡萄酒或白葡萄酒90ml
气泡水
柠檬皮,扭成螺旋状
【做法】:
1、将葡萄酒倒入装有冰块的冷却葡萄酒杯。
2、加入气泡水后,再放上柠檬皮做为装饰。
Claret Punch 古拉雷特宾治
【材料】:
红葡萄酒750ml
橙色柑香酒90ml
柠檬汁2个
方糖12块
苏打水2-3瓶
时令水果适量
【做法】:
1、调和鸡尾酒前30分钟,将大冰块放入宾治钵中,同时将红酒、柑香酒、柠檬汁、等加入混合,加入方糖调和。
2、在调好之前加入水果和苏打水。
3、倒入宾治杯或红酒杯中。
Wine Cobble葡萄酒考比勒
【材料】:
红葡萄酒90ml
柑桂酒1茶匙
白糖浆1茶匙
【做法】:
在杯中装入8成的细碎冰碴,注入材料轻轻搅拌即可。
Tips:用作调酒的葡萄酒选择以新鲜果香为主的入门级葡萄酒为佳。
BEL EDEN CUVÉE PURE BLANC SEC / 法国百特醇酿干白葡萄酒
产地:法国
级别: 日常餐酒/V.D.F
品种:霞多丽
酒精度: 11% vol
净含量:750ml
品鉴笔记:色泽清亮纯净,呈禾杆黄色,香气淡雅丰富,果香宜人,口感饱满均匀,酸度甜味适中
经典配餐:适宜与鱼类贝类等海鲜类食物搭配饮用
BEL EDEN CUVÉE PURE ROUGH / 法国百特醇酿干红葡萄酒
产地:法国
等级: 日常餐酒/V.D.F
品种:赤霞珠,美乐
酒精度: 11.5% vol
净含量:750ml
品鉴笔记:新鲜细腻的红色水果味道,在口中细腻平衡,单宁柔和顺滑
经典配餐:搭配肉菜如带汁鸭胸肉,精选嫩牛排等