一张令人惊呆的酒单

中国，占据了全世界近 1/5 的人口，是块被虎视眈眈的市场宝地。虽然中国白酒文化深厚，但对国外葡萄酒、烈酒的“入侵”毫无影响，五花八门的酒和酒单渐渐涌现。今天，各位看官且先来欣赏一张高档酒水单，就是下面这张！

1、这是一张精美的高档酒水单

乍一看，有拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、奔富（Penfolds），还有轩尼诗（Hennessy）、人头马（Remy Martin），有逼格！酒杯、酒瓶为背景，有感觉！不过仔细一看，简直是漏洞百出到无力回天了。你道是为何？让我们睁大眼睛来仔细瞧瞧。

2、看看这高档酒水单里的酒，我也是“醉”得一塌糊涂……

（1）Produce Va jean burgundy 波尔多圣安丽干白

开头的 Produce 是什么鬼！Burgundy 明明是勃艮第，怎么转眼成了波尔多（Bordeaux）？这款酒到底是波尔多的还是勃艮第的？已凌乱……

（2）Vino Merlot 威露梅洛干红

Vino 是葡萄酒之意，不带“威露”这么 chinglish 的说法好吗？

（3）Panfolds Rawson’s 奔富洛神山庄

是Penfolds，不是 Panfolds！谁写的酒单，你出来！奔富的人保证不打你。而且洛神山庄系列有多款酒，这到底是西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）还是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）？

（4）Rofi Collection 拉菲珍藏

拉菲又有“新名字”了：Rofi，读起来蹩脚，杜撰失败！普及一下，拉菲官方的英文是 Lafite，不是什么 Rofi。其次，拉菲珍藏来自拉菲亲民的精选系列，精选系列葡萄酒产自不同产区，其中珍藏系列有珍藏波尔多红（100 多块）、珍藏梅多克（近 300块）等酒款，价格不一，这是要消费者按价格来猜酒的节奏？

（5）Panfolds 2 奔富 2 号

同上，Panfolds 依然错了，而奔富官网显示，没有 Penfolds 2，只有 Penfolds Bin 2 Shiraz-Mourvedre 这款酒，价格在 150 元左右。

（6）Hennessy VSOP 轩尼斯 VSOP

         Hennessy XO 轩尼诗 XO

喝没喝过烈酒？是轩尼诗，不是轩尼斯！

（7）Martll VSOP 金牌马爹利

         Martell Noblige 名仕马爹利

Martell 才是马爹利的正确拼法，Martell Noblige 官方译为马爹利名士。

（8）Remy XO 人头马 XO

人头马的全称是 Remy Martin。

3、从这份高档酒水单揭露出的葡萄酒与烈酒市场现状

看官们醉了没？酒名写错，部分价格虚高，遇到这样的酒单你还敢点酒吗？作为一名消费者，我们买酒前有必要了解一些相关信息，但不了解时，就需要卖方提供一定的指导，但上面这酒单实在太坑爹！连酒名都胡诌乱撰，倒想问一句，你的酒是真的吗？

诚然，前些年政府限制消费，但葡萄酒和烈酒在中国市场也算是平稳发展。随着这些酒类越来越深入平常百姓家，很多饮食、住宿商家也加入到卖酒大队伍中，希望分到一杯羹。不过，有些不懂酒就直接卖上了。你不懂，以为消费者也不懂？如今懂酒的消费者也在增多，碰到个稍微内行的顾客，识破那些伎俩是分分钟的事，这就是活生生搬起石头砸自己招牌的例子。

买卖最终目的是盈利，怎么盈利？好品质和好口碑是关键。一份高档酒水单，大部分酒名错了，先别说品质，首先门面都歪了，还奢望能招揽消费者？其次，为消费者提供靠谱的产品那是必须的。所以，不管是出售葡萄酒、烈酒的酒店、餐厅，还是从事酒类行业的相关人员，先把葡萄酒和烈酒给学扎实了，秉着诚信经营的心态，再去抢占市场，方为有效之道。

So，别不懂装懂，做生意还是务实点好。

【作者简介】酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加个人微信：winesister。

投稿邮箱：streamwikiwine@163.com

来源：红酒百科全书

红酒百科全书，酒行业排名第一的新媒体，微信公众号：wikiwine。