自打记事起，父亲在我记忆里就是一个酒君子。
晚饭时，父亲总喜欢来一些酒，没有惊天动地的酒量，也不注重排场和派头，每次喝酒的菜肴都是母亲拿手的几个，要么就一碟花生米，一个人也能喝得尽兴。伴随着酒下肚，平时不怎么爱说话的父亲，总会打开话匣子，嘟嘟囔囔跟我说个不停，小时候觉着他是喝醉了吧。有时候，父亲也会带上几个朋友来喝上几杯，高谈阔论、酒杯交错之间，又是一番热闹。
童年胜在无忌，越是好奇的事情便越想要尝试。有一次偷喝了父亲的酒，便遭了殃，舌头仿佛被火烧了一样，脸憋的通红，闹腾了一晚上，母亲边照顾我边责怪父亲没把酒藏好。那是我人生的第一口酒，自从那起，便再也不敢沾酒，大概是被那股酒精味与酸涩感恶心到了。
小时候我不懂，觉着这么难喝的东西，为什么这么多人却喝得那么开心，于是便询问父亲。
“因为小孩子吃糖就能很满足，而成年人经历多了，追求的东西便多了，比如喝酒，你长大便懂了”当年父亲是这样为我解惑。
后来觉得好像是这么一个理，孩童时期的味蕾更喜欢香甜的味道，喜欢简单，五毛一根的冰棒都足以令他们开心许久。但人在长大之后，会追求味觉层次的丰富。
每个人在成长之初，都如同一杯杯淡淡的白开水，纯净；也如牛奶，柔和 、甜 、软，单纯美好而又无忧无虑的少年时光，一杯饮料就可满足。直到长大，才知道如果把人生里的风雨融成酒精，可能又是另一种味道、另一种境界。人们对酒的迷恋是物竞天择的结果。在自然环境中，酒精往往与糖分丰富的果实联系在一起，如葡萄，越是成熟，越容易被酵母菌感染发酵形成酒精，而对于成年人来说，酒精越敏感则越偏爱，酒至微醺带来的飘然则会更加迷恋。
其实人生是一个变化多端的历程，小时候喜欢吃糖，长大后喜欢喝酒，长大了吃糖，就感觉没那么有吸引力了，感觉还是喝酒来得痛快，滋味与追求都是随着时间慢慢变化的。
小时候，父亲总是告诫道“小孩子不应该喝酒”，现在回想起来，总觉得潜台词便是“长大了就应该喝酒”，我是这么理解的，也这么做了。
长大后的第一次真正的学会饮酒，那会刚满18岁，全家人一起吃年夜饭，父亲习惯性的把酒端出来，与以往不同的是，往我杯子里也倒了满满的一杯。看着偌大的高脚杯里红色的液体，轻抿一口，便觉得让我小时候厌恶到极致的“酸涩感”有了不一样的感觉。是酒不同了吗？不是的。只是喝酒时心境的不同，对酒的感知亦不同罢了。
年少不懂酒中滋味，大概是小时候的我们都被饮料“宠坏”了，连一丁点的苦涩都咽不下去。随着年龄的增长和社会阅历的增加，才能渐渐感受到那苦涩背后的厚重悠长。那会也意识到了，其实长大可能就是一瞬间的事，比如你真正的学会喝酒的那一刻。
长大的缘由
可以是一件事、一个人、或者一杯酒
把稚气洗干净，把担子扛起来
说到长大这个话题
酒友们肯定都有一些难忘的经历
不如与我分享一下？
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“哪一瞬间意识到自己真的长大了”
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