美国知名葡萄酒网站Winefolly最近推出一幅《葡萄酒历史的时间轴》信息图,上起公元前7000年,下迄2016年,将世界葡萄酒历史上的重要节点一举囊括——
公元前7000年:在中国发现发酵的蜂蜜、大米和水果残渣。
公元前4100年:在亚美尼亚的一个山洞发现最古老的酿酒作坊遗址。
公元前1500年-公元前300年:腓尼基人将葡萄种植法传遍地中海沿岸。
公元前340年:亚里士多德在利姆诺斯岛(希腊)喝到一种“黑葡萄酒”,他说有小叶薄荷和百里香的味道。
公元前70年:老普林尼在《自然史》中写到酿酒葡萄,并写下经典名句“酒中有真理”。
公元元年:相传耶酥把水变成了葡萄酒。
罗马人把葡萄种植法传到欧洲。
公元500年:罗马帝国消亡。
1000年:古拉尼酒庄在卢瓦尔河谷建立,为迄今仍在生产的最古老的酒庄。
1100年:约翰尼斯堡酒庄在德国建成,后毁于1525年的农民起义。
1200年:传说中首次有人把黑比诺称为莫瑞兰。
1304年:首次提到密斯卡岱即白麝香。
1336年:西多会修士开发葡萄园,在勃艮第建成的修道院被称为伏旧园。
黑死病爆发。
1400年:人们认为喝葡萄酒比喝水更安全(受“黑死病”影响)。
1500年:白麝香、黑比诺、田帕尼优、雷司令成为常见的葡萄酒。
1530年:葡萄牙和西班牙航海家将酿酒葡萄带到新世界,比如墨西哥和巴西。
1600年:马德拉酒被称为“vinho da roda”(原意:路途上的葡萄酒),一种随海上航运逐渐老化并改善的葡萄酒。
1650年:赤霞珠诞生,一种在波尔多由长相思和品丽珠杂交的葡萄品种。
1659年:葡萄酒传入南非。
1670年:拉菲酒庄建园。
1693年:相传唐培里侬修士发明香槟。
1752年:波特酒产区划定。波特酒、康斯坦提亚葡萄酒、托卡伊贵腐酒、雪利酒、苏玳贵腐酒和马德拉酒在当时颇受欢迎。
1775年:约翰尼斯堡酒庄第一次产出贵腐酒。
1800年:托马斯·杰斐逊迷上葡萄酒。
1830年:现代酒瓶形状基本定型。
1836年:葡萄酒传到新西兰。
1855年:波尔多酒庄分级。
1857年:加州第一家酒厂布埃纳·维斯塔创建。
1870年:根瘤蚜灾害摧毁法国75%的葡萄园。
1890年:增芳德在美国成为最流行的葡萄品种。
1913年:第一次世界大战爆发。
1920年-1933年:美国实施禁酒令。
1949年:波尔多的“世纪年份”。
1964年:桑格利亚引入美国。盒装葡萄酒发明。
1976年:“巴黎的判决”品酒会举行。《葡萄酒观察家》杂志创刊。
1983年:纳帕谷发生根瘤蚜灾害。
2008年:酒评家罗伯特·帕克为鼻子投保100万美元。
2010年:一瓶1869年的拉菲以23万美元成交。
2016年:投资10亿美元的“葡萄酒城”将在中国烟台建成开放。