海水是地球上最多的资源，大海的面积也是最广的，渔民们靠捕鱼为生。但是捕鱼并不是时时刻刻都能进行的，海域有一定的休渔期，为了更好的生态循环和可持续发展。
每个地区的禁渔时间不同。8月1日，广东海域休渔期将结束，又到了一年海鲜狂欢的时节。
但对于尿酸高的朋友来说，这消息一点都不友好，不仅要忍住口腹之欲，还得忍受生理疼痛。高尿酸已经是近几年来，被评出第4高发的疾病。在我国沿海地区，每10人中就有1人尿酸高。
广东更是全国尿酸最高的地方，是“非布司他”和“依托考斯”用量最大的省份。
除了广东人爱喝老火靓汤之外，还因为热辣辣的天气实在太长时间了，天气也热，晚上就去宵夜、烧烤、扎啤~
而这类疾病大多是因为不良的生活习惯和饮食习惯引起，人体20%的嘌呤是来自食物，因此控制饮食中的嘌呤的摄入至关重要。所以无论是否患有痛风，都需要了解尿酸指数偏高，饮食方面哪些需要注意。
在享用海鲜美味的同时，喝什么酒也就成为了很重要的话题，两者搭配是很棒的体验，但喜欢喝酒配海鲜的更是要预防，才能避免尿酸过高的发生。如果你也爱喝两口，那么一定得看看哪种酒影响更大。
你知道不同的酒里面，
嘌呤含量有多少吗？
根据制作工艺区分的话，市面上常见的为蒸馏酒和非蒸馏酒两大类。不同酒类的工艺不同，嘌呤含量也会不同。一般来说蒸馏酒中的含量较少。
比如像威士忌、伏特加或者日本的清酒，这三种的嘌呤含量比较低，每100ml里面只有零点几毫克不到1mg的嘌呤。
白酒的嘌呤含量是每100mg在2mg左右。葡萄酒是经自然发酵酿造出来的果酒，嘌呤很低，每100ml里约1mg的嘌呤。
啤酒是由麦芽酿造而来，嘌呤含量非常高，一般嘌呤含量每100ml里约5.7mg，而且啤酒中含鸟苷酸，鸟苷酸在体内代谢为嘌呤，会使血尿酸浓度迅速增高，加重身体的负担，一瓶啤酒还可以使体内的乳酸水平高一倍。
大家都以为啤酒是酒类中痛风的大boss，但其实最不能碰的反而是黄酒！每100ml黄酒里面含有约11.6mg的嘌呤，这对痛风患者才是真正的噩梦，远高于啤酒。
嘌呤含量排序为，陈年黄酒>啤酒>普通黄酒>白酒，而且黄酒的酒精度数还要高于啤酒，是痛风患者的绝对禁忌品。但也因流传性及受欢迎程度低于啤酒，所以容易被痛风患者所忽视。
是不是选嘌呤低的酒就能喝呢？
无论它们的嘌呤含量多少，酒精都是痛风的“催化剂“。喝完酒后身体会形成乳酸，阻碍尿酸的代谢，或者转化成富含嘌呤的物质。葡萄酒也在控制之列，它并没有传说中”预防痛风“的作用。
白酒虽然嘌呤含量不高，但是里面也含有大量的鸟苷酸，在体内经肝脏代谢后可转化成尿酸，导致痛风的发作。再加上喝酒的时候的下酒菜，海鲜、烧烤等高嘌呤的食物，无一例外地导致尿酸升高，所以痛风患者还是等好了再喝吧。
当然，如果你是一个尿酸正常的朋友，那你就尽情地吃喝玩乐的。只是吃海鲜的时候喝什么酒也是有讲究的。大多数海鲜跟白葡萄酒或者白酒会比较搭。
因为像大闸蟹、九节虾等都属于性寒的食物，而且有些海鲜注重鲜甜或者生吃，并没有煮熟煮透，因此带点白酒或者葡萄酒，不仅可以去腥还能杀菌。
西方人很早就形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯，这个用在大闸蟹身上自然也行得通，清爽的白葡萄酒也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。
至于为什么说啤酒不宜跟海鲜同吃，除了以上提到的鸟苷酸，还有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。海鲜属于高蛋白、低脂肪的食物含有嘌呤和苷酸两种成分，就非常容易形成结石。（附水产嘌呤含量表，仅供参考）
枸杞配酒，越喝越有？
日益老去的躯体里藏着一颗永远年轻的心，一边喝酒一边加枸杞养身。“扶我起来我还能浪“说的就是当代年轻人不服老的心情。
首先枸杞作为万能养生的中药，嘌呤并不低，每100g里高达31.7mg的嘌呤。虽说里面的花青素、矿物质含量丰富，有着许多改善身体情况的可能。但如果有尿酸高的情况，在病情发作时少吃枸杞或不吃比较好。
好吧，那喝水总行了吧？
说到这，可能喝酒已经成为一种奢侈。现在流行气泡水、苏打水，宣传无糖健康，苏打水又是碱性，是不是就能中和尿酸的酸性呢？
苏打水最大的好处是比其他有味道的饮料含糖量少，其含有的碳酸氢钠有一定碱化尿液作用，确实可以促进尿酸盐结石的排泄。
但它的缺点在于，目前国内对于苏打水的产品质量标准尚不完善，有的甚至是把二氧化碳压入饮用水制成的“伪苏打水”，而且目前市场上常见产品的碳酸氢钠含量并不十分理想。
还是多喝白开水，经济又实惠，还能帮助尿酸排泄，愿您远离痛风，生活加倍快乐~
文 、编 | Carmen
