在波尔多，许多酒庄的名字往往来源于地理因素、标志性建筑、历史典故或执掌家族的姓氏等，比如拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）中的“Lafite”来自加斯科涅（Gascon）方言“La Hite”，意为“小山丘”，“Rothschild”则是现今执掌者罗斯柴尔德家族的姓氏；拉图城堡（Chateau Latour）的“Latour（塔）”来源于庄园内一座历史悠久的塔楼。
卓龙酒庄（图片来源：www.moueix.com）
位于右岸波美侯（Pomerol）产区的卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）则是以葡萄园的风土来命名。其葡萄园内的土壤主要由黏土和砾石组成，密度很高，在雨后变干时甚至会达到几乎像混凝土一样的硬度，酒庄因此得名“Trotanoy”，源自古法语“trop anoi或trop ennuie”，有“难以耕种”之意。而正是在这片“难伺候”的葡萄园中，莫意克（Moueix）家族精心管理，潜心酿酒，筑成了如今的波美侯明星卓龙酒庄。
历经沉浮，王者再现
卓龙酒庄历史悠久，早在19世纪就已声名显赫，出产的葡萄酒位于波美侯顶级葡萄酒之列。当时酒庄属吉罗（Giraud）家族所有，葡萄园面积达25公顷，这在“袖珍型”酒庄遍布的波美侯可以说是大型酒庄之一。随着历史的发展，卓龙酒庄的葡萄园被分割出售，酒庄经历了一段消沉期。直到1953年，莫意克家族收购酒庄，投入了大量人力、物力和资金，并采用精湛的酿酒工艺，卓龙酒庄红葡萄酒的品质重回往日佳境，颇有王者风范再现之势。
让-皮埃尔·莫意克（图片来源：www.moueix.com）
莫意克家族进军葡萄酒界的时间虽相对不长，但却是波尔多最有影响力的家族之一，该家族中的让-皮埃尔·莫意克（Jean-Pierre Moueix）更是带领波美侯和圣埃美隆（Saint-Emilion）产区崛起的先锋人物。1937年，他创立了让-皮埃尔·莫意克公司（Etablissements Jean-Pierre Moueix），之后于50年代起开始陆续收购右岸的顶级酒庄和葡萄园，包括万众瞩目的帕图斯酒庄（Petrus）、帕图斯之花酒庄（Chateau La Fleur-Petrus）以及卓龙酒庄等，建立了一个统领着多座名庄的葡萄酒之国。如今，卓龙酒庄由克里斯蒂安·莫意克（Christian Moueix）及其儿子爱德华多·莫意克（Edouard Moueix）进行管理，在经验丰富、实力雄厚的优秀团队带领下，卓龙酒庄的表现自然是不负众望。其2009年份佳酿还凭借优异的表现被素有“葡萄酒皇帝”之称的罗伯特·帕克（Robert Parker）评为“波尔多神奇20（The Magical 20）”之一。
卓龙酒庄红葡萄酒（图片来源：www.moueix.com）
7.2公顷，优越风土出美酒
卓龙酒庄的葡萄园面积约为7.2公顷，地处一片由东向西延伸的坡地之上，海拔最高的地块砾石土壤所占比例较高，随着海拔降低，黏土逐渐占据主导地位。此外，其黏土层底下为红色砾石层和富含铁元素的硬质土壤层，园中丰富的土壤类型为卓龙酒庄红葡萄酒带来了力量感、深度及复杂度。
卓龙酒庄葡萄园（图片来源：www.moueix.com）
如今，其葡萄园中种植着90%的梅洛（Merlot）和10%的品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为35年，同时也保留着许多老藤葡萄树。在葡萄园的管理方面，莫意克家族的专业团队全年密切关注葡萄园，根据每一年份的天气情况及时调整种植措施；而在酿造方面，他们采用人工及光学分拣仪对酿酒葡萄进行精心筛选，使用控温混凝土罐和不锈钢罐进行发酵，最后将酒液置于法国橡木桶（50%为新桶）中熟成16-18个月。成酒香气复杂而浓郁，富有层次和深度，陈年潜力优秀。
卓越之年，满分之酒
继2009和2010年份之后，波尔多又迎来2015和2016这两个连续的卓越年份。2016年，虽然在葡萄生长初期天气寒冷潮湿，但干燥炎热的夏季弥补了初期的不足，九月份少量的降雨和凉爽的夜晚又可谓是点睛之笔。《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）给这一年份打出了98分，并认为：2016年波美侯和圣埃美隆产区的一些酒庄酿造了他们有史以来的最佳酒款。而帕克团队（Robert Parker Team）也为波美侯的2016年份打出了97分的高分。
2016年卓龙酒庄红葡萄酒
2016 Chateau Trotanoy, Pomerol, France
评分：【Decanter 100分】【RP 99分】【JS 98分】
产区：法国 » 波尔多 » 波美侯
葡萄品种：梅洛95%、品丽珠5%
跨境完税价：¥2090（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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这款品质优异的2016年份佳酿获得了《醇鉴》（Decanter）的100分满分评价，而在2016年份的期酒品鉴时期，尼尔·马丁（Neal Martin）就曾称其“从入口到余味的表现均十分出色，可超越2015年份，并将成为波美侯产区2016年份佳酿的明星之一。”
《醇鉴》 100分
在期酒品鉴期，我就对这款酒喜爱有加，如今已装瓶出售的它表现不负期待。这款酒散发出层层浓郁的黑色水果芳香，展现出与波雅克（Pauillac）葡萄酒相似的浓郁口感与强劲单宁，具有黑巧克力、醋栗、甘草根、黑橄榄、咖啡和卡布奇诺的风味。其天鹅绒般柔顺的质地令人惊叹，单宁有力，口感清新，很好地支撑起多层风味……能够拥有这款酒是一件令人非常开心的事，而毫无疑问，它拥有50年以上的陈年潜力。
帕克团队 99分
这款酒由95%梅洛和5%品丽珠混酿而成，目前处于年轻阶段，起初香气稍显内敛，随后浓郁的巧克力气息飘散出来，包裹着以樱桃、覆盆子和桑葚为主的果香，还有些许铅笔芯、碎石、灌木丛、烘烤和八角的气息。酒体中等至饱满，架构坚实，单宁呈颗粒状，口感清新而又浓郁，果味强劲，余味非常悠长，且具有矿物质风味。
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