在新春佳节，家人团聚之际，喝一杯总是少不了的。而喝什么则大有学问，男女老少围坐一起，喝白酒，较高的酒精度数可能把家里的女性和年轻一辈排除在外；全部喝饮料，可能觉得不够滋味，一场欢聚显得平淡。这时候，葡萄酒无疑是非常不错的选择，红葡萄酒的颜色映衬着红红火火的日子，起泡酒舞动的气泡，象征着欢欢喜喜的日子，更别说开起泡酒时，“嘭”的一声，平添了几分仪式感。
滴金酒庄城堡一角（图片来源：www.yquem.fr）
在这里为大家推荐几款适合阖家团聚时喝的葡萄酒。
一、香槟（Champagne）
香槟被誉为“庆祝之酒”、“胜利之酒”、“欢愉之酒”。每逢重大喜事总少不了它。在新年家人团圆之际，开一瓶香槟当然是最佳选择。当然香槟也不简单，并不是所有的起泡酒都是香槟，只有产自香槟产区，使用香槟产区规定的生产工艺和葡萄品种，满足一定质量标准的起泡酒才能称之为香槟。
罗斯柴尔德白中白香槟（Barons de Rothschild Blanc de Blancs）
罗斯柴尔德白中白香槟 （图片来源：www.champagne-bdr.com）
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罗斯柴尔德香槟（Champagne Barons de Rothschild）位于法国香槟产区，是一家致力于出产顶级香槟的精品酒庄。酒庄是由拥有拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的拉菲罗斯柴尔德集团〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕、拥有木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）的罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippine de Rothschild SA）和埃德蒙·罗斯柴尔德集团（Baron Edmond de Rothschild）共同创立，酒庄历史不长，但在罗斯柴尔德家族的光环下发展迅猛。
如果一款香槟被称为“白中白”（Blanc de Blancs），那么就是说这款香槟使用的葡萄品种100%为香槟认可的白葡萄品种，通常为100%霞多丽（Chardonnay），这款罗斯柴尔德白中白香槟即是如此。酒庄在酿造这款酒时采用了更为严格的标准，例如至少4年的酒窖陈年，并且在调配时至少使用40%的陈年基酒，以表现这款酒的复杂风味。
二、飞鸿酒庄（Chateau de Ferrand）
作为父母的无一不希望自己的子女飞黄腾达，而作为子女有时也不得不常年在外拼搏。“飞鸿”是中国诗文中经常出现的形象，它是春秋迁徙的候鸟，古典诗词中常用“鸿雁传书”来表达游子怀乡、思念他人的情怀。在外打拼的游子们不妨给父母家人送上一份飞鸿酒庄红葡萄酒，以此表达自己的思念之情。
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飞鸿酒庄的历史可以追溯到17世纪，酒庄建筑修建于1702年，法国国王路易十四及其王室成员曾对这个酒庄流连忘返。现在，飞鸿酒庄共占地42公顷，其中32公顷为葡萄园。2012年，飞鸿酒庄被法国国家原产地命名与质量监督院（Institut National de l'Origine et de la Qualite，简称INAO）评为“圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）”。
飞鸿酒庄酒庄建筑（图片来源：www.chateaudeferrand.com）
三、龙船庄园（Chateau Beychevelle）
龙船让人想到帝王座驾，宏伟、奢华，又让人想到龙舟，让人想到节庆与欢聚，象征一帆风顺。节日期间与家人同饮一杯龙船庄园红葡萄酒，期盼家人、事业来年一帆风顺、大展宏图。
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龙船庄园位于波尔多左岸圣朱利安（Saint-Julien），在1855年梅多克（Medoc）列级庄评级中位列四级庄。龙船酒庄占地250公顷，其中90公顷种植葡萄树，其余为草场，用于放养奶牛，还有大片由松树、杨树、白蜡树、胡桃树组成的森林。葡萄园内种植了52%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）、5%的品丽珠（Cabernet Franc）和3%的味而多（Petit Verdot）。
龙船酒庄酒窖（图片来源：beychevelle.com）
四、滴金酒庄（Chateau d'Yquem）
对于不少甜型葡萄酒爱好者来说，滴金酒庄可以说是他们的最终归宿。滴金的名字也很好地呈现出酒瓶中一滴滴酒液的状态，金黄透亮，堪称“液体黄金”。滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒以其美妙复杂的香气、甜美诱人的口感和延绵不绝的余味，无声地向人们透露出其尊贵的血统和四百年的历史沉淀。滴金酒庄的贵腐酒有着极长的陈年潜力，一款来自150年前的1869年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒在酒评人尼尔·马丁（Neal Martin）看来仍然处于比较年轻的阶段。
滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒 （图片来源：www.chateau-yquem.fr）
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这样一款老少皆宜的甜型贵腐酒，既代表了富贵又彰显着旺盛的生命力，在春节期间全家一起喝一杯是非常不错的选择。
