上帝造水，人类造酒。
电影《东邪西毒》里，黄药师请盲剑客饮一坛让人忘记过去的酒，盲剑客却端起一碗水， 黄药师问盲剑客能否放下之前的恩怨情仇，盲剑客反问：
“知不知道饮酒和饮水有什么区别？”
酒越饮越暖，水越喝越寒。
你越想忘记一个人时，其实你越会记得他。
她说，人最大的烦恼就是记性太好。如果什么都可以忘了，以后的每一天将会是一个新的开始，那你说多好。
每个人都会经过这个阶段，见到一座山，就想知道山后面是什么。
我很想告诉他，可能翻过山后面，你会发现没什么特别。
回望之下，可能会觉得这一边更好。
借酒消愁，抛却旧时恩怨，一醉醒来便又是崭新的一天。而饮水，越饮越冷静，也越清醒，虽往日情仇难断，亦不可追，但至少不能遗忘。
于前尘，盲剑客选择清醒。
科学来说，酒精有促进血液循环的作用，短时间内使人感觉浑身发热，而水喝多了就会排出，带走身体的热量，自然感觉寒冷。
饮酒和饮水，其实是人生两种态度，一是永远朝前看，过去的事情就让它过去，自在随性；二是保持清醒，带着过去的伤疤平静度过每一天。前者看似豁达不羁，其实暗含消极；后者因冷静自持而痛苦，也不能尽享人生之乐。
但是这世上，谁又能做到绝对的洒脱呢？
我们对过去难以忘怀，偏又向往潇洒自在，我们极力追寻当代的“桃花源”，最后发现身陷已久的泥潭才是港湾。
我们总是被这两种态度左右拉扯，就好像酒与水，一个代表感性，一个代表理性。
但偏偏更多的人选择像酒一样，可以一醉千百年，不知满船星梦压星河，也可以浸入愁肠，化作满眼相思泪。
氤氲之间，不用酩酊，也不用放纵，只是带着微笑将生活的甜摇曳在酒杯中一饮而尽，如有能吐露心声的人，一切伪装皆可放下。
古典小说里总说烫一壶酒，狭路相逢也说“煮酒论英雄”。
大概酒终究是热的好。
威士忌加冰倒是荡气回肠，斩断千恨百爱，但热的酒——
把荒天野草都收拢进来，放把火一起煮了。大概再没有什么，值得可怕了。
喝酒的理由有很多，与一人对酌，一杯一杯再一杯，越饮越暖，有人端着酒杯，就端起了一生情，放下酒杯，就放下了一世恨。
看罢这些，是不是觉得世界上也许就没有比喝酒更为痛快的事了？
如果有，那就是在茫茫人生中得一知己，朝与同歌暮同酒。
